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Mâcon Bussières Rouge "Vieilles Vignes Les Devants"

Mâcon Bussières Rouge "Vieilles Vignes Les Devants" 2024

Domaine de La Sarazinière

Mâconnais | Rosso
23.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Mâconnais

Vitigno

Piccolo

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine de La Sarazinière Mâcon Bussières Rouge "Vieilles Vignes Les Devants" 2024
23,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Mâcon Bussières Rouge "Vieilles Vignes Les Devants"

Proprietà

Il Domaine de La Sarazinière è un'azienda familiare situata nel Mâconnais, una delle regioni emblematiche della Borgogna. Rinomato per la sua tradizione e competenza, produce vini che riflettono perfettamente il territorio locale. L’azienda mantiene viva la viticoltura borgognona con rigore e passione.

Vigneto

Situato nell'appellazione Mâcon, il vigneto gode di un clima temperato favorevole alla maturazione ottimale del Gamay. I suoli argilloso-calcari del Mâconnais conferiscono finezza e struttura ai vini rossi di questa varietà. Il vigneto è gestito nel rispetto dell’ambiente per preservare la qualità delle uve.

Vino

Il Mâcon Domaine de La Sarazinière 2024 è un vino rosso a base di Gamay. Esprime una tipicità fresca di questo vitigno, riflettendo il lavoro attento in vigna e la particolarità del terroir.

Annata

L'annata 2024 si presenta promettente, con una buona stagione vegetativa e condizioni climatiche equilibrate. La vendemmia ha prodotto uve mature, equilibrate tra zuccheri e acidità, per un vino morbido ed espressivo.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è tradizionale con una macerazione breve per preservare la freschezza aromatica del Gamay. L’affinamento in vasche d’acciaio inox è privilegiato per mantenere la vivacità e la purezza degli aromi fruttati. Questa tecnica mira a un vino pronto da bere e accessibile.

Assemblaggio

Gamay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso chiaro e brillante con riflessi rubino.
  • Naso: Frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con delicate note floreali.
  • Bocca: Attacco morbido e fruttato, tannini fini, finale leggermente speziato e fresco.

Servizio

Servire tra 13 e 15 °C. Una leggera decantazione di un’ora può aiutare a esprimere appieno gli aromi di questo vino giovane.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a pollo ruspante arrosto, spezzatino di coniglio alle erbe, salumi pregiati come il prosciutto crudo o gratin dauphinois. Questi abbinamenti valorizzano la freschezza e i tannini morbidi del vino.

Occasioni

Ideale per un pranzo in famiglia, una cena conviviale tra amici o un picnic gourmet in primavera.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-7 anni.

Denominazione Mâcon
Classifica Regionale
Vitigno Piccolo
Vintage 2024
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine de La Sarazinière
Sottoregione Mâconnais
Regione Bourgogne
Mâcon Bussières Rouge "Vieilles Vignes Les Devants"

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