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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2023

Domaine Chevillon-Chezeaux

Côte de Nuits | Vin Rouge
108.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
MOT D'UNE EXPERT
Un Nuits-Saint-Georges d'exception
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

13°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Chevillon-Chezeaux Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges 2023
108,00 €
1

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Description de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges

Propriété

Le Domaine Chevillon-Chezeaux est une propriété familiale reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers l’excellence qualitative. Situé au cœur de la Côte de Nuits, le domaine produit des vins rouges élégants et précis, issus exclusivement du cépage Pinot Noir.

Vignoble

Implanté dans la prestigieuse appellation Nuits-Saint-Georges, le vignoble bénéficie d’un terroir argilo-calcaire typique de la Côte de Nuits qui confère structure et profondeur aux vins. La commune de Nuits-Saint-Georges est renommée pour ses premiers crus qui allient puissance et finesse.

Vin

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru se distingue par son expression aromatique fine et sa texture soyeuse. Le vin offre un équilibre subtil entre fruit, minéralité et tanins élégants, caractéristique des meilleurs crus de cette appellation.

Millésime

Le millésime 2023, marqué par des conditions climatiques favorables, a donné naissance à un vin d’une belle fraîcheur et d’une bonne concentration. Ce millésime promet une belle longévité et une évolution harmonieuse en bouteille.

Vinification et élevage

Le vin est vinifié avec soin afin de préserver la pureté du fruit et la typicité du terroir. L’élevage s’effectue en fûts de chêne pour apporter structure et finesse, sans jamais masquer la fraîcheur du vin.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis profond aux reflets pourpres.
  • Nez : Notes complexes de fruits rouges mûrs tels que la cerise noire, accompagnées de nuances subtiles d’épices douces et de minéralité délicate.
  • Bouche : Attaque souple et soyeuse, structure élégante avec des tanins fins, finale persistante marquée par une fraîcheur acidulée.

Service

À servir à 16-17°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour révéler pleinement les arômes exprimés dans ce vin jeune.

Accord mets & vins

Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru se marie parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un Époisses affiné ou un Brillat-Savarin. Il accompagnera aussi délicatement un foie gras poêlé pour une touche plus raffinée.

Occasions

Cette bouteille est idéale pour un repas d’affaires important, un anniversaire de mariage ou une soirée de retrouvailles entre amis passionnés de vins de Bourgogne de terroir.

Potentiel de garde

À boire dans les 5-10 prochaines années, son apogée étant attendue entre 2028 et 2033.

Appellation Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 13
Couleur Rouge
Longitude 4.937475
Latitude 47.121746
Domaine long Domaine Chevillon-Chezeaux
Superficie 7ha 52a 12ca
Commune Nuits-Saint-Georges
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un Nuits-Saint-Georges 1er Cru après ouverture ?

Après ouverture, il est conseillé de refermer la bouteille avec un bouchon hermétique et de la conserver au réfrigérateur. Le vin se déguste idéalement dans les 2 à 3 jours pour préserver ses arômes délicats.

Quels plats s'accordent le mieux avec un vin de Nuits-Saint-Georges 1er Cru ?

Ce vin rouge se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des volailles rôties et des fromages affinés, mettant en valeur sa structure élégante et ses arômes complexes.

À quelle température servir un Pinot Noir de la Côte de Nuits ?

Pour révéler toute la finesse et la complexité aromatique d’un Pinot Noir de la Côte de Nuits, servez-le entre 16 et 18°C, température idéale pour ce type de vin rouge élégant.

Quelles sont les caractéristiques principales d’un Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges ?

Ce vin présente une robe rouge profonde, un nez complexe aux notes de fruits rouges, d’épices et de sous-bois, ainsi qu’une bouche structurée avec des tanins soyeux et une finale longue et raffinée.

Quel type de sol caractérise les vignobles de la Côte de Nuits ?

Les sols de la Côte de Nuits sont riches en micas et argile, offrant un terroir idéal pour le Pinot Noir, favorisant la complexité et la finesse des vins produits.

Combien d'appellations compte la région de Bourgogne ?

La Bourgogne regroupe plus de 100 appellations, incluant des crus prestigieux comme Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune et Mâconnais, chacune avec ses spécificités.

Quelles sont les principales appellations de la Côte de Nuits ?

Parmi les appellations phares de la Côte de Nuits figurent Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Nuits-Saint-Georges, reconnues pour leurs grands Pinot Noir.

Quelle est la particularité du terroir de Nuits-Saint-Georges ?

Le terroir de Nuits-Saint-Georges se distingue par un sol argilo-calcaire et un climat continental, offrant des conditions optimales pour produire des vins rouges élégants et puissants.

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