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Mercurey 1er Cru Blanc Champs Martin
Côte Chalonnaise Vin Blanc

Mercurey 1er Cru Blanc Champs Martin 2023

Domaine Bruno Lorenzon
71.00
€
Bouteille 75 cl
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte Chalonnaise

Cépage

Chardonnay

Couleur

Blanc

Degré

15

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description Mercurey 1er Cru Blanc Champs Martin

Propriété

Le Domaine Bruno Lorenzon est un domaine familial reconnu pour son savoir-faire dans la production de vins de la Côte Chalonnaise. La maison privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement afin de révéler la typicité de chaque terroir.

Vignoble

Situé en Côte Chalonnaise, le vignoble s'étend autour de la commune de Mercurey, connue principalement pour ses vins rouges, mais produisant également des blancs de grande qualité en Premier Cru. Le terroir argilo-calcaire apporte finesse et élégance aux vins blancs.

Vin

Ce Mercurey 1er Cru blanc est un Chardonnay d'expression pure, reflétant la fraîcheur et la minéralité caractéristique de son terroir. Il offre une palette aromatique qui met en avant l'équilibre entre fruits blancs et notes délicatement florales.

Millésime

Le millésime 2023, marquant un retour à un climat plus tempéré, a permis une maturité optimale des raisins, assurant ainsi une belle fraîcheur et concentration dans le vin. Ce millésime est prometteur pour les blancs de Mercurey.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec soin pour préserver la pureté aromatique du Chardonnay. L'élevage s'effectue en cuves inox et en fûts partiellement neufs, favorisant la complexité sans dominer la fraîcheur naturelle du vin.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts, brillante et limpide.
  • Nez : Arômes de poire, pomme verte, agrumes et nuances florales d'acacia et de tilleul.
  • Bouche : L'attaque est fraîche et vive avec une belle minéralité, suivie par une amplitude aérienne et une finale légèrement saline.

Service

Servir frais entre 11 et 13°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à ouvrir les arômes.

Accord mets & vins

Ce Mercurey 1er Cru s'accorde parfaitement avec un filet de sole meunière, un risotto aux asperges vertes, un Époisses ou un Brillat-Savarin bien affinés, ainsi qu'une volaille fermière rôtie aux herbes.

Occasions

Idéal pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille les week-ends, ou un anniversaire célébré avec raffinement.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour sa fraîcheur, il peut évoluer favorablement et gagner en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

Mercurey 1er Cru Blanc Champs Martin

Détails du Mercurey 1er Cru Blanc Champs Martin

Appellation Mercurey 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Chardonnay
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 15
Couleur Blanc
Longitude 4.721199
Latitude 46.840952
Domaine long Domaine Bruno Lorenzon
Commune Mercurey
Sous Région Côte Chalonnaise
Région Bourgogne
Mercurey 1er Cru Blanc Champs Martin

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