Comment conserver un Corton-Charlemagne Grand Cru ?

Robe: Jaune pâle aux reflets dorés.
Nez: Arômes complexes de fleurs blanches, agrumes mûrs, et une fine touche minérale de pierre à fusil.
Bouche: Attaque précise et élégante, avec une belle fraîcheur, un toucher soyeux et une finale longue marquée par une saline subtile.

Le Corton-Charlemagne Grand Cru se conserve idéalement en cave à une température constante entre 12 et 14°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité excessive. Il peut vieillir 10 à 15 ans, gagnant en complexité aromatique avec le temps.

Quels sont les meilleurs accords mets et vins pour un Corton-Charlemagne ?

Ce vin blanc d'exception s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons en sauce, des volailles ainsi que des fromages affinés, mettant en valeur sa richesse et sa finesse.

Quelles sont les caractéristiques principales du Corton-Charlemagne 2023 ?

Ce millésime 2023 présente une robe jaune pâle aux reflets dorés, un nez complexe aux arômes de fruits à chair blanche, fleurs et minéralité, ainsi qu'une bouche équilibrée, racée avec une acidité vive et une belle longueur.

Quel type de sol caractérise le vignoble de Corton-Charlemagne ?

Le vignoble de Corton-Charlemagne est établi sur des sols calcaires et argileux, qui favorisent l'expression du cépage Chardonnay et apportent minéralité et finesse au vin.

Combien d'appellations Grand Cru existe-t-il en Côte de Beaune ?

La Côte de Beaune compte plusieurs appellations Grand Cru, dont Corton-Charlemagne est l'une des plus prestigieuses. Au total, la région compte environ 5 grands crus blancs reconnus, chacun avec des terroirs distincts.