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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2023

Domaine Amiot-Servelle

Côte de Nuits | Vin Rouge
510.00
€
Bouteille 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

97 Revue du Vin
Eryane
MOT D'UNE EXPERT
L'élégance du Chambolle-Musigny révélée
0:00
Par Eryane, Responsable E-commerce
Région

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Cépage

Pinot Noir

Couleur

Rouge

Degré

14°

Contenance

75 cl

Quantité
Domaine Amiot-Servelle Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2023
510,00 €
1

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Description de Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses

Propriété

Le Domaine Amiot-Servelle est une maison réputée de la Côte de Nuits, reconnue pour son exigence qualitative et le soin apporté à chaque étape de la vinification. Implanté depuis plusieurs générations, le domaine perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des techniques modernes pour respecter l’expression du terroir.

Vignoble

Le vignoble s’étend dans la commune de Chambolle-Musigny, célèbre pour ses vins élégants et raffinés. Situé en Côte de Nuits, ce terroir bénéficie d’un climat tempéré et de sols calcaires argileux qui favorisent l’expression subtile du Pinot Noir.

Vin

Ce Chambolle-Musigny 1er Cru 2023 incarne la finesse et la complexité caractéristiques de la région avec une structure soyeuse et un très bel équilibre. La Revue du Vin de France lui a attribué une note de 97/100, soulignant son potentiel remarquable.

Millésime

2023 est un millésime marqué par un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur, offrant des vins pleins de charme avec une expression aromatique intense et une belle fraîcheur en bouche.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec une extraction soignée pour préserver la finesse des arômes. L’élevage, traditionnellement en fûts de chêne dont une partie est neuve, permet d’apporter complexité et structure sans masquer la pureté du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rouge rubis profond et brillante.
  • Nez : Arômes élégants de fruits rouges mûrs, cerise noire, avec des notes florales et une pointe épicée subtile.
  • Bouche : Attaque soyeuse, belle fraîcheur, tanins fins et bien intégrés, finale longue et persistante avec des nuances minérales.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les jeunes millésimes afin de révéler pleinement la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, Époisses ou Comté affiné 24 mois, bécasse rôtie aux champignons des bois.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, retrouvailles entre amis amateurs de grands vins.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour son fruité mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, apogée attendue entre 2030 et 2040.

Appellation Chambolle-Musigny 1er Cru
Classement 1er cru
Cépage Pinot Noir
Millesime 2023
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 14
Couleur Rouge
Longitude 4.958203
Latitude 47.179271
Domaine long Domaine Amiot-Servelle
Superficie 5ha 40a 13ca
Commune Chambolle-Musigny
Sous Région Côte de Nuits
Région Bourgogne
Note RVF 97
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses

FOIRE AUX QUESTIONS

Comment conserver un Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses ?

Pour préserver toutes les qualités de votre Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses, conservez la bouteille dans un endroit frais, à l'abri de la lumière et avec une température stable autour de 12-14°C. Évitez les variations de température et conservez la bouteille couchée pour garder le bouchon humide.

Avec quels plats associer le Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses ?

Ce vin d'exception s'accorde parfaitement avec des plats raffinés comme le magret de canard, les gibiers ou les fromages affinés. Ces accords mettent en valeur son élégance et sa palette aromatique complexe.

Quelle est la meilleure température pour servir ce vin ?

Pour révéler toute la finesse et les arômes subtils du Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses, il est recommandé de le servir légèrement frais, entre 16 et 17°C. Cette température idéale permet de profiter pleinement de sa structure et de son bouquet.

Quelles sont les caractéristiques principales du Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses ?

Ce vin rouge de Bourgogne, millésime 2023, se distingue par une robe rubis éclatante, un bouquet complexe aux arômes de fruits rouges mûrs, de fleurs et une touche épicée. En bouche, il est élégant, bien structuré et offre une belle longueur.

Comment déguster au mieux un Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses ?

Pour une dégustation optimale, ouvrez la bouteille une heure avant de servir afin de laisser le vin s'aérer. Utilisez un verre à vin rouge large pour libérer ses arômes et dégustez-le à une température de 16-17°C afin de profiter pleinement de son élégance et de sa complexité.

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