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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
Côte de Nuits Rot

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2023

Domaine Amiot-Servelle
510.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

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Description of Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses

Propriété

Le Domaine Amiot-Servelle est une maison réputée de la Côte de Nuits, reconnue pour son exigence qualitative et le soin apporté à chaque étape de la vinification. Implanté depuis plusieurs générations, le domaine perpétue un savoir-faire traditionnel tout en intégrant des techniques modernes pour respecter l’expression du terroir.

Vignoble

Le vignoble s’étend dans la commune de Chambolle-Musigny, célèbre pour ses vins élégants et raffinés. Situé en Côte de Nuits, ce terroir bénéficie d’un climat tempéré et de sols calcaires argileux qui favorisent l’expression subtile du Pinot Noir.

Vin

Ce Chambolle-Musigny 1er Cru 2023 incarne la finesse et la complexité caractéristiques de la région avec une structure soyeuse et un très bel équilibre. La Revue du Vin de France lui a attribué une note de 97/100, soulignant son potentiel remarquable.

Millésime

2023 est un millésime marqué par un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur, offrant des vins pleins de charme avec une expression aromatique intense et une belle fraîcheur en bouche.

Vinification et élevage

La vinification est réalisée avec une extraction soignée pour préserver la finesse des arômes. L’élevage, traditionnellement en fûts de chêne dont une partie est neuve, permet d’apporter complexité et structure sans masquer la pureté du fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe rouge rubis profond et brillante.
  • Nez : Arômes élégants de fruits rouges mûrs, cerise noire, avec des notes florales et une pointe épicée subtile.
  • Bouche : Attaque soyeuse, belle fraîcheur, tanins fins et bien intégrés, finale longue et persistante avec des nuances minérales.

Service

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les jeunes millésimes afin de révéler pleinement la complexité aromatique.

Accord mets & vins

Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, Époisses ou Comté affiné 24 mois, bécasse rôtie aux champignons des bois.

Occasions

Repas d'affaires important, anniversaire de mariage, retrouvailles entre amis amateurs de grands vins.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour son fruité mais gagnera en complexité sur 10-15 ans, apogée attendue entre 2030 et 2040.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses

Details of Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses

Appellation Chambolle-Musigny 1er Cru
Klassifizierung 1er cru
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2023
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.958203
Breitengrad 47.179271
Domaine lang Domaine Amiot-Servelle
Oberfläche 5ha 40a 13ca
Gemeinde Chambolle-Musigny
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Note RVF 97
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses

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