Comment conserver un Saint-Romain Rouge 'Vieilles Vignes' ?

Robe: Rouge rubis clair avec des reflets lumineux.
Nez: Notes délicates de petits fruits rouges frais comme la framboise et la cerise, avec une touche florale discrète.
Bouche: Légère et élégante, la bouche montre une belle fraîcheur, des tanins fins et un équilibre fruité agréable, offrant une finale nette et harmonieuse.

Pour conserver au mieux votre Saint-Romain Rouge 'Vieilles Vignes', gardez-le à une température constante entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Cette conservation optimale permet de préserver la fraîcheur et la finesse du vin jusqu'à 5 ans.

Avec quels plats associer un Saint-Romain Rouge 'Vieilles Vignes' ?

Ce vin rouge élégant se marie parfaitement avec une cuisine française traditionnelle, comme un coq au vin, une viande rouge grillée, ou encore des plats à base de champignons. Ses notes fruitées et ses tanins soyeux subliment également les fromages affinés.

Quelle est la meilleure température pour servir ce Saint-Romain Rouge ?

Pour révéler tous les arômes de ce Pinot Noir, servez-le entre 14 et 16°C. Pensez à le décanter une trentaine de minutes avant la dégustation afin de libérer pleinement sa complexité aromatique.

Quelles sont les caractéristiques principales du Saint-Romain Rouge 'Vieilles Vignes' ?

Ce vin se distingue par sa robe rubis profond, son nez fruité mêlant cerise et petits fruits rouges, avec des notes subtiles de sous-bois. En bouche, il offre une attaque suave, des tanins fins et une finale longue et élégante, incarnant la finesse du terroir de Saint-Romain.

Ce vin convient-il pour une dégustation jeune ou faut-il le faire vieillir ?

Le Saint-Romain Rouge 'Vieilles Vignes' est idéal pour une dégustation dans sa jeunesse grâce à sa fraîcheur et sa finesse. Toutefois, il peut également évoluer favorablement jusqu'à 5 ans, gagnant en complexité tout en conservant son élégance.