Comment conserver un Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes'?

Robe: Rouge rubis clair avec des reflets lumineux.
Nez: Arômes délicats de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et légèrement épicées.
Bouche: Vin souple et élégant, avec une belle fraîcheur, des <a href="https://grandsbourgognes.com/fr/vos-selections-favorites/f-grands-bourgognes-rouge-2488">tanins fins et une finale persistante aux saveurs de petits fruits rouges et d’herbes aromatiques.

Conservez ce vin dans un endroit frais, sombre et à l'abri des vibrations. Une température stable entre 12 et 15°C est idéale. Vous pouvez le garder entre 3 à 5 ans pour qu'il développe toute sa complexité.

Quels sont les accords mets-vins recommandés avec ce vin?

L'Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes' se marie parfaitement avec une volaille rôtie ou des plats à base de champignons. Ses tannins soyeux et sa belle vinosité viendront sublimer ces mets.

Comment déguster l'Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes'?

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le légèrement frais, entre 16 et 18°C. N'hésitez pas à le décanter quelques minutes avant de le servir pour libérer tous ses arômes.

Quelles sont les caractéristiques de l'Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes'?

Ce vin présente une robe rouge profond avec des nuances violacées. Au nez, vous découvrirez des arômes de petits fruits rouges, avec des notes épicées et légèrement boisées. En bouche, il offre une attaque fraîche et une finale élégante.

Pourquoi choisir un Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes'?

Choisir ce vin, c'est opter pour l'élégance et la finesse du Pinot Noir de Bourgogne. Son élevage sur lies fines et son terroir argilo-calcaire lui confèrent une complexité unique, idéale pour les amateurs de vins de qualité.