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Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Côte de Nuits Vin Rouge

Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2022

Château de la Tour
720.00
€
Magnum 150 cl
  • l'icône de la bouteille
    • Région

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Cépage

    Pinot Noir

    Couleur

    Rouge

    Degré

    14

    Quantité

    En stock

    Moyen de paiement

    moyen de payement

    Millésimes disponibles

    2017 2020 2021
    2022
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    Description Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    Propriété

    Château de la Tour est un domaine prestigieux de la Côte de Nuits, reconnu pour ses vins d'exception. Il possède une longue tradition de production de grands crus, notamment le Clos de Vougeot. Le domaine privilégie des méthodes traditionnelles pour exprimer le terroir unique de chaque millésime. Sa renommée est renforcée par ses vins souvent notés par des critiques renommés comme Robert Parker. La philosophie du domaine repose sur l'élégance, la finesse et la précision du Pinot Noir.

    Vignoble

    Situé au cœur de la Côte de Nuits, le vignoble du Clos de Vougeot couvre environ 50 hectares, avec un terroir composé de sols argilo-calcaires. Les vignes bénéficient d’un ensoleillement optimal, permettant aux raisins de maturer parfaitement. La culture est respectueuse de l’environnement, privilégiant la viticulture biologique ou raisonnée. La parcelle est classée en Grand Cru, reflet de la qualité exceptionnelle de son terroir.

    Vin

    Le Clos de Vougeot Grand Cru 2022 dévoile une robe rouge profonde et brillante. Son nez est complexe avec des arômes de fruits rouges mûrs, agrémentés de notes épicées et florales. En bouche, il est structuré, élégant avec des tanins fins et une belle longueur. Ce vin exprime la finesse et la puissance typiques du Pinot Noir de cette appellation. Il peut être apprécié dès aujourd’hui ou laissé vieillir quelques années pour un développement optimal.

    Millésime

    Le millésime 2022 a été marqué par une météo favorable, permettant une maturation homogène des raisins. La récolte a été rapide mais précise, garantissant une qualité élevée. Ce vin témoigne d’un équilibre parfait entre fraîcheur et noblesses tanniques. La saison a favorisé une expression aromatique riche, faisant de ce millésime une belle représentation du terroir.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont triés soigneusement avant fermentation en cuves inox à température contrôlée. La macération dure environ 3 semaines, favorisant l’extraction délicate des tanins. L’élevage se fait en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pendant environ 18 à 20 mois. Ce processus permet d’harmoniser les arômes et de structurer la matière tout en conservant la finesse du vin.

    Assemblage

    Le vin est élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir, ses arômes et sa structure étant nécessaires pour respecter l’identité du Grand Cru de Vougeot.

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe :Une couleur rouge profond et brillante.
    • Nez :Arômes complexes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et florales.
    • Bouche :Structurée, élégante avec des tanins fins et une longue finale.

    Service

    Servir à une température de 16-17°C. Il est conseillé de decanter le vin une heure avant dégustation pour libérer ses arômes.

    Garde

    Ce vin peut être dégusté dès aujourd’hui ou conservé en cave pendant 5 à 10 ans pour un développement optimal.

    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

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    Détails du Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
    Classement Grand Cru
    Cépage Pinot Noir
    Millesime 2022
    Contenance 150 cl : Magnum
    Degré 14
    Couleur Rouge
    Longitude 4.95534100
    Latitude 47.17482200
    Domaine long Château de la Tour
    Commune Vougeot
    Sous Région Côte de Nuits
    Région Bourgogne
    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    FOIRE AUX QUESTIONS

    Comment conserver un Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' pour qu'il garde toute sa qualité ?

    Pour préserver toute la finesse et la complexité de votre Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes', conservez-le dans une cave à vin à température constante entre 12 et 15°C, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Ce vin peut se garder 5 à 10 ans, voire plus, pour révéler pleinement son potentiel aromatique.

    Avec quels plats accorder un Clos de Vougeot Grand Cru 2022 ?

    Le Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' s'accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des gibiers à plumes, ou encore des plats en sauce délicate comme un coq au vin. Sa structure élégante et ses tanins fins subliment aussi les fromages affinés, offrant un mariage gastronomique raffiné.

    Comment déguster au mieux un Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' ?

    Servez ce grand cru entre 16 et 17°C, idéalement après une décantation d'une heure pour libérer tous ses arômes complexes de fruits rouges, d'épices et de fleurs. Prenez le temps de savourer sa bouche élégante et sa longue finale, pour une expérience authentique et raffinée.

    Quelles sont les caractéristiques principales du Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2022 ?

    Ce vin se distingue par une robe rouge profond brillante, un nez complexe aux arômes de fruits rouges mûrs, épices et notes florales, ainsi qu'une bouche structurée et élégante avec des tanins fins et une belle longueur en finale, typiques du Pinot Noir de la Côte de Nuits.

    Pourquoi choisir un Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' du Château de la Tour ?

    Le Château de la Tour est une propriété emblématique de la Côte de Nuits, reconnue pour ses méthodes traditionnelles et son terroir d'exception. Son Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' Grand Cru allie élégance, finesse et puissance, offrant un vin d'une qualité remarquable, souvent salué par les critiques, parfait pour les amateurs exigeants.

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