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Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'
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    • Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale' 2024

    Boris Champy

    Bourgogne | Vin Blanc
    54.00
    €
    Magnum 150 cl
  • l'icône de la bouteille

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsable E-commerce
    Région

    Bourgogne

    Cépage

    Aligoté

    Couleur

    Blanc

    Degré

    13°

    Contenance

    150 cl

    Quantité
    Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale' 2024
    54,00 €
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    Description de Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

    Propriété

    Le Bourgogne Aligoté 2024 est élaboré par Boris Champy, vigneron engagé dans les pratiques biologiques qui respectent l'environnement et les terroirs bourguignons.

    Vignoble

    Ce vin provient de la région Bourgogne, reconnue pour la finesse de ses blancs issus principalement du cépage Aligoté. Le climat y est propice à la production de vins équilibrés et expressifs.

    Vin

    C'est un Bourgogne Aligoté blanc, destiné à offrir fraîcheur et vivacité, typiques de ce cépage bourguignon emblématique. Le magnum de 150 cl permet une conservation et une expression optimale du vin.

    Millésime

    Le millésime 2024 s'annonce prometteur avec un climat favorable, offrant des vins aromatiques et bien structurés.

    Vinification et élevage

    Ce vin biologique bénéficie d'une vinification soignée, avec une maîtrise parfaite des températures pour préserver les arômes. L'élevage est réalisé en cuves inox, assurant pureté et fraîcheur.

    Assemblage

    Aligoté

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets verts nets.
    • Nez : Expressif, marqué par des notes d'agrumes, de citron vert et de fleurs blanches.
    • Bouche : Vive et équilibrée, avec une belle acidité rafraîchissante et des nuances minérales persistantes.

    Service

    À déguster frais, entre 10 et 12°C. Magnum, pas besoin de carafage.

    Accord mets & vins

    Se mariera parfaitement avec des gougères au fromage, une salade de queues d’écrevisses aux agrumes, un filet de sandre au beurre blanc, ou un Comté affiné 18 mois.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner en terrasse, un apéritif convivial entre amis, ou une fête familiale décontractée.

    Potentiel de garde

    À boire dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, à conserver sur 3-5 ans pour gagner en rondeur sans perdre sa vivacité.

    Appellation Bourgogne Aligoté
    Classement Régional
    Cépage Aligoté
    Millesime 2024
    Contenance 150 cl : Magnum
    Degré 13
    Couleur Blanc
    Domaine long Boris Champy
    Sous Région Bourgogne
    Région Bourgogne
    Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

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