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Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'
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    • Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale' 2024

    Boris Champy

    Bourgogne | Weiß
    54.00
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    Eryane
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    Region

    Bourgogne

    Rebsorte

    Aligoté

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13°

    Fassungsvermögen

    150 cl

    Menge
    Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale' 2024
    54,00 €
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    Description of Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

    Weingut

    Der Bourgogne Aligoté 2024 stammt von Boris Champy, einem Winzer, der sich ökologischen Anbaumethoden verpflichtet hat und den Terroir von Burgund respektiert.

    Weinberg

    Der Wein kommt aus der Region Burgund, die für feine Weißweine bekannt ist, die hauptsächlich aus der Aligoté-Traube hergestellt werden. Das Klima begünstigt ausgewogene und ausdrucksstarke Weine.

    Wein

    Es handelt sich um einen weißen Bourgogne Aligoté, der Frische und Lebendigkeit bietet, typisch für diese emblematische Burgunderrebsorte. Das Magnumsformat von 150 cl sorgt für optimale Weinentwicklung und Haltbarkeit.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2024 verspricht aromatische und gut strukturierte Weine dank günstiger Wetterbedingungen.

    Vinifikation und Ausbau

    Der biologisch erzeugte Wein wird sorgfältig vinifiziert, mit Temperaturkontrolle zur Erhaltung der Aromen. Die Reifung erfolgt im Edelstahltank, was Reinheit und Frische gewährleistet.

    Cuvée

    Aligoté

    Eigenschaften & Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgelb mit klaren grünen Reflexen.
    • Nase: Ausdrucksstark mit Noten von Zitrusfrüchten, Limette und weißen Blüten.
    • Gaumen: Lebendig und ausgewogen mit erfrischender Säure und anhaltenden mineralischen Nuancen.

    Service

    Bei 10–12 °C servieren. Kein Dekantieren nötig, wenn jung.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu Käse-Gougères, Flusskrebs-Salat mit Zitrusfrüchten, Zander mit Beurre blanc und 18 Monate gereiftem Comté-Käse.

    Anlässe

    Ideal für Terrassenessen, gesellige Treffen mit Freunden oder entspannte Familienfeiern.

    Lagerpotenzial

    Jetzt am besten genießen, um die Frische zu erleben; kann 3-5 Jahre gelagert werden, um mehr Fülle zu gewinnen, ohne die Lebendigkeit zu verlieren.

    Bezeichnung Burgund Aligoté
    Rangliste Regional
    Rebsorte Aligoté
    Vintage 2024
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Boris Champy
    Unterregion Bourgogne
    Region Bourgogne
    Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

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