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Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale' 2024

Boris Champy

Bourgogne | Bianco
54.00
Magnum 150 cl
  • bottiglia icona

    • · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Vitigno

    Aligoté

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    150 cl

    Quantità
    Boris Champy Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale' 2024
    54,00 
    1

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    2024
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    Descrizione di Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

    Proprietà

    Il Bourgogne Aligoté 2024 è prodotto da Boris Champy, un vignaiolo impegnato in pratiche biologiche che rispettano il terroir della Borgogna e l'ambiente.

    Vigneto

    Questo vino proviene dalla regione della Borgogna, rinomata per i suoi vini bianchi raffinati ottenuti principalmente dal vitigno Aligoté. Il clima favorisce la produzione di vini equilibrati ed espressivi.

    Vino

    È un Bourgogne Aligoté bianco, che offre freschezza e vivacità tipiche di questo vitigno emblematico della Borgogna. Il formato magnum da 150 cl garantisce un'ottima conservazione e espressione del vino.

    Annata

    L'annata 2024 si prospetta promettente, con condizioni climatiche favorevoli che offrono vini aromatici e ben strutturati.

    Vinificazione e affinamento

    Il vino biologico è vinificato con cura, con controllo della temperatura per preservare gli aromi. L'affinamento avviene in acciaio inox, assicurando purezza e freschezza.

    Assemblaggio

    Aligoté

    Caratteristiche & Degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi brillanti.
    • Naso: Espressivo, con note di agrumi, lime e fiori bianchi.
    • Bocca: Vivace ed equilibrato, con acidità rinfrescante e persistenti sfumature minerali.

    Servizio

    Servire fresco a 10-12°C. Nessun bisogno di decantazione quando giovane.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a gougères al formaggio, insalata di code di gamberetti con agrumi, persico al burro bianco o formaggio Comté stagionato 18 mesi.

    Occasioni

    Ideale per pranzi all’aperto, aperitivi tra amici o riunioni familiari informali.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare subito per apprezzarne la freschezza, si può conservare 3-5 anni per sviluppare morbidezza senza perdere vivacità.

    Denominazione Borgogna Aligoté
    Classifica Regionale
    Vitigno Aligoté
    Vintage 2024
    Capacità 150 cl : Magnum
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Boris Champy
    Sottoregione Bourgogne
    Regione Bourgogne
    Bourgogne Aligoté Doré 'Sélection Massale'

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