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Chablis Grand Cru Les Preuses
Chablis Grand Cru Les Preuses
Chablis Grand Cru Les Preuses

Chablis Grand Cru Les Preuses 2023

Patrick Piuze

Chablisien | Blanco
168.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Chablisien

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Patrick Piuze Chablis Grand Cru Les Preuses 2023
168,00 
1

Un tronco

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Descripción de Chablis Grand Cru Les Preuses

Propiedad

La bodega Patrick Piuze es una propiedad reconocida en la región de Chablis, propiedad del reputado enólogo Patrick Piuze. Situada en Chablis-Fyé-Poinchy, esta explotación disfruta de un terroir excepcional en el corazón del viñedo chablisiense en Borgoña.

Viñedo

El viñedo se encuentra en la prestigiosa denominación Chablis Grand Cru, caracterizada por sus suelos de piedra caliza Kimmeridgiana. Este terroir aporta finura y mineralidad, típicas de los grandes vinos blancos borgoñones.

Vino

Este Chablis Grand Cru 2023 es un vino blanco seco, 100 % Chardonnay, procedente de una vendimia cuidadosamente seleccionada. La atención en cada etapa de la vinificación busca expresar la pureza y elegancia propias de los crus de Chablis.

Cosecha

La cosecha 2023 se benefició de un clima favorable que permitió una madurez óptima de las uvas y una expresión aromática intensa. Esta añada ofrece una buena concentración y acidez equilibrada.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control preciso de la temperatura para preservar la frescura y vivacidad. La crianza puede incluir un paso parcial por barricas de roble para añadir complejidad y estructura sin esconder la mineralidad.

Ensamblaje

Chardonnay

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes, limpio y brillante.
  • Nariz: Intenso con aromas de limón, frutas blancas crujientes y un toque yodado característico del terroir.
  • Boca: Fresco, equilibrado entre acidez vibrante y redondez, con mineralidad marcada en el final que alarga el vino.

Servicio

Servir entre 11 y 13°C. Se recomienda decantar en vinos jóvenes para permitirles abrirse y liberar aromas.

Maridaje

Este Chablis Grand Cru acompaña perfectamente un bogavante breton cocido, foie gras a la sartén, una poularde de campo con morillas o una becada asada con trufas negras del Périgord.

Ocasiones

Ideal para comidas de negocios importantes, aniversarios de boda o catas excepcionales entre conocedores.

Potencial de guarda

A degustar idealmente entre 2026 y 2035. Puede guardarse más tiempo según condiciones de conservación.

Denominación Chablis Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Longitud 3.796628
Latitud 47.825891
Ámbito largo Patrick Piuze
Comuna Chablis-Fyé-Poinchy
Subregión Chablisien
Región Bourgogne
Chablis Grand Cru Les Preuses

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