¿Qué niveles de denominación están representados en Patrick Piuze?

La selección abarca cuatro niveles: Bourgogne Tonnerre en la categoría regional, Chablis en la categoría de pueblo, Chablis 1er Cru y Chablis Grand Cru. Así, permite explorar varias clasificaciones de Chablis dentro de la Bourgogne.

¿Con qué cuvée empezar para descubrir los Chablis de Patrick Piuze?

El Chablis " Terroir Plateau de la Cornasse " 2023 es un buen punto de partida en la categoría de pueblo. Este blanco de Chardonnay permite descubrir la denominación Chablis antes de explorar los premiers crus y el grand cru de la selección.

¿Qué premiers crus reunir para una cata de una misma añada?

Los Chablis 1er Cru Les Roncières y Montmains se presentan ambos en la añada 2022. Catarlos juntos permite comparar dos cuvées distintas de la misma bodega, con idéntica denominación, clasificación y añada.

¿Qué vinos permiten pasar de la categoría de pueblo al grand cru en 2023?

El Chablis " Terroir Plateau de la Cornasse " y el Chablis Grand Cru Les Preuses se ofrecen ambos en la añada 2023. Este dúo permite explorar dos niveles de clasificación sin cambiar de bodega, de variedad de uva ni de año.

¿Qué lugar ocupa Bourgogne Tonnerre " Les Boutots " en esta selección?

" Les Boutots " es el único vino de la denominación Bourgogne Tonnerre y el único clasificado en la categoría regional. Presentado en la añada 2020, también es el vino de añada más antigua de la selección, cuyas demás cuvées son de 2022 o 2023.