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Chablis 1er Cru Montmains
Chablis 1er Cru Montmains
Chablis 1er Cru Montmains

Chablis 1er Cru Montmains 2022

Patrick Piuze

Chablisien | Blanco
86.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Chablisien

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Patrick Piuze Chablis 1er Cru Montmains 2022
86,00 
1

Un tronco

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Descripción de Chablis 1er Cru Montmains

Propiedad

La propiedad Patrick Piuze es una explotación familiar situada en el corazón de Chablis, reconocida por su enfoque riguroso y sus vinos de gran finura. Patrick Piuze se ha consolidado como una figura clave de la región, destacando la tipicidad del terruño chablisiense mediante una viticultura atenta y respetuosa.

Viñedo

Este Chablis 1er Cru proviene de viñedos situados en las empinadas laderas de Chablis, que cuentan con suelos kimmeridgienses ricos en fósiles marinos, característica esencial de los vinos blancos de la región. El clima fresco y las noches frías contribuyen a la frescura y mineralidad de los vinos.

Vino

Este vino blanco está elaborado exclusivamente con la variedad Chardonnay, la única autorizada para las denominaciones de origen Chablis. Representa con elegancia la pureza aromática y la tensión mineral que caracterizan a los Chablis 1er Cru.

Cosecha

La cosecha 2022 se caracteriza por condiciones climáticas favorables para una madurez óptima de la uva, ofreciendo un equilibrio perfecto entre frescura y riqueza aromática, a pesar de un año marcado por episodios climáticos variables.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con cuidado, privilegiando levaduras indígenas y una extracción suave para preservar la frescura y los aromas primarios. La crianza se efectúa en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, sin paso por barricas, para respetar la pureza del fruto y la mineralidad típica del terruño.

Ensamblaje

Chardonnay

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdes, brillante.
  • Nariz: Fresco y expresivo, con notas de cítricos, manzana verde, delicados toques florales y mineralidad salina.
  • Boca: Elegante y tensa, revela una acidez brillante, textura fina, sabores a limón confitado, pedernal y un final largo y persistente.

Servicio

Servir a 11-12°C. Se puede decantar aproximadamente 30 minutos para paladares sensibles, aunque el vino es muy expresivo al abrirlo.

Maridaje

Este Chablis 1er Cru marida perfectamente con bogavante asado de Bretaña, carpaccio de vieira con aceite de trufa negra de Périgord, foie gras a la plancha acompañado de compota de higos o un risotto de espárragos verdes.

Ocasiones

Ideal para comidas de negocios importantes, aniversarios de boda refinados o cenas festivas gourmet donde predomina la delicadeza.

Potencial de guarda

Consumir en los próximos 8 a 12 años. El vino ganará complejidad con algunos años en bodega, alcanzando su apogeo entre 2030 y 2035.

Denominación Chablis 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Longitud 3.786672
Latitud 47.800818
Ámbito largo Patrick Piuze
Comuna Chablis
Subregión Chablisien
Región Bourgogne
Chablis 1er Cru Montmains

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