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Bourgogne Tonnerre Blanc "Les Boutots"
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    • Bourgogne Tonnerre Blanc "Les Boutots" 2020

    Patrick Piuze

    Chablisien | Blanco
    25.00
    Botella 75 cl

    · Gastos de envío no incluidos

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Chablisien

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Patrick Piuze Bourgogne Tonnerre Blanc "Les Boutots" 2020
    25,00 
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    Descripción de Bourgogne Tonnerre Blanc "Les Boutots"

    Propiedad

    Este Bourgogne Tonnerre 2020 proviene del reconocido domaine Patrick Piuze, situado en la subregión de Chablisien, dentro de la prestigiosa región de Borgoña. La denominación regional garantiza un vino representativo del terroir borgoñón. Con un montaje en Chardonnay, este blanco ofrece una expresión auténtica y fresca de su origen.

    Viñedo

    Las uvas provienen de viñedos cuidadosamente seleccionados en la zona de Tonnerre, beneficiándose del clima fresco y del suelo calcáreo característico del Chablisien, lo que aporta mineralidad y precisión al vino.

    Vino

    Este vino blanco refleja la pureza y elegancia típicas de los chardonnays burgoneses, con un perfil equilibrado y una buena acidez. Su grado alcohólico es del 13%, adecuado para mantener frescura y estructura.

    Cosecha

    El año 2020 fue favorable para la vendimia en Bourgogne, permitiendo obtener uvas con madurez óptima y buena concentración aromática.

    Vinificación y crianza

    La vinificación respetó la expresión varietal, con fermentación en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura y la mineralidad inherente al terroir. No se menciona crianza en barrica, lo que subraya la frescura del vino.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdes.
    • Nariz: Aromas finos a manzana verde, cítricos y notas minerales características del terroir chablisiense.
    • Boca: Entrada fresca y vivaz, con buena acidez y un final ligeramente salino que aporta complejidad.

    Servicio

    Se recomienda servir entre 10 y 12°C. No es necesaria decantación, aunque un vaso grande permitirá apreciar mejor sus aromas.

    Maridaje

    Perfecto con lenguado a la meunière, volaille fermière en salsa ligera, quesos delicados como Époisses o Brillat-Savarin, y mariscos frescos como ostras o navajas.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones familiares informales, almuerzos de negocios y degustaciones de vinos borgoñones.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora hasta dentro de 5-7 años, durante los cuales ganará en complejidad y redondez.

    Denominación Bourgogne Tonnerre
    Clasificación Regional
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2020
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Blanco
    Ámbito largo Patrick Piuze
    Subregión Chablisien
    Región Bourgogne
    Bourgogne Tonnerre Blanc "Les Boutots"

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