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Auxey-Duresses Rouge
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Côte de Beaune Rojo

Auxey-Duresses Rouge 2022

Pascal Prunier-Bonheur
28.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Auxey-Duresses Rouge

Propiedad

Este Auxey-Duresses 2022 proviene del Domaine Prunier-Bonheur, ubicado en la comuna de Auxey-Duresses, en la región de Borgoña, específicamente en la subregión Côte de Beaune. El viñedo tiene una extensión de 137 hectáreas, 86 áreas y 98 centiáreas, y está dedicado principalmente a la uva Pinot Noir.

Viñedo

La parcela, situada en una zona privilegiada de Côte de Beaune, favorece la producción de vinos elegantes y equilibrados, gracias a su suelo y clima aptos para la Pinot Noir. La viticultura se orienta a la máxima expresión de la tipicidad de la región.

Vino

Este vino de color rojo presenta una expresión clásica de la Pinot Noir del Côte de Beaune, ofreciendo finura y elegancia. Con 14 grados de alcohol, revela un porte delicado y un perfil aromático marcado por frutos rojos y notas sutiles de especias.

Cosecha

La añada 2022 presenta una buena frescura y equilibrio, permitiendo que el vino se disfrute joven o con un poco de guarda para ganar complejidad.

Vinificación y crianza

Se ha llevado a cabo una vinificación cuidadosa buscando preservar la pureza varietal, con una crianza adecuada para potenciar la expresión aromática y la estructura sin perder frescura.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos rubí.
  • Nariz: Aromas elegantes de cereza, frambuesa y ligeras notas especiadas.
  • Boca: En boca es fresco, con taninos suaves y un final equilibrado.

Servicio

Servir ligeramente fresco, idealmente entre 14 y 16 6C. Se recomienda decantar si se consume en su juventud para abrir los aromas.

Maridaje

Marida perfectamente con carnes blancas como un pollo de corral asado, un lomo de cerdo al horno o con guarniciones delicadas. También acompaña bien platos con setas y quesos suaves como Brillat-Savarin.

Ocasiones

Ideal para cenas informales, reuniones familiares o comidas de fin de semana donde se busque un vino elegante y versátil.

Potencial de guarda

Puede degustarse desde ahora pero ganará complejidad durante los próximos 5-8 años.

Auxey-Duresses Rouge

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Details of Auxey-Duresses Rouge

Denominación Auxey-Duresses
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Pascal Prunier-Bonheur
Área superficial 137ha 86a 98ca
Comuna Auxey-Duresses
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Auxey-Duresses Rouge

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