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Givry 1er Cru Blanc Champs Lalot
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Côte Chalonnaise Blanco

Givry 1er Cru Blanc Champs Lalot 2023

Michel Sarrazin
28.00
Botella 75 cl
Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte Chalonnaise

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

13

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

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Descripción de Givry 1er Cru Blanc Champs Lalot

Propiedad

Este Givry 1er Cru es un vino blanco de la región de Bourgogne, específicamente de la subregión Côte Chalonnaise en la comuna de Dracy-Le-Fort. Elaborado por Michel Sarrazin, pertenece a la clase Premier Cru, que garantiza una excelente calidad dentro de la denominación. La variedad de uva utilizada es Chardonnay, reconocida por su capacidad para reflejar la tipicidad del terroir. Este vino se presenta en botella de 75 cl con un grado alcohólico del 13%.

Viñedo

El viñedo se encuentra en la Côte Chalonnaise, dentro de la prestigiosa denominación Givry. Esta zona se caracteriza por su suelo franco-arenoso, que aporta frescura y elegancia a los vinos. La parcela Champs Lalot es valorada por su exposición y microclima, ideales para la maduración óptima de la uva Chardonnay.

Vino

El Givry 1er Cru Blanco Champs Lalot expresa una notable expresión varietal y un equilibrio entre estructura y frescura. Con una intensidad aromática marcada, ofrece complejidad y finura, atributos vinculados a su clasificación Premier Cru.

Cosecha

La añada 2023 se caracteriza por condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración equilibrada de la uva, resultando en un vino con buena frescura y concentración aromática, sin excesos alcohólicos.

Vinificación y crianza

El método de vinificación favorece la expresión pura del Chardonnay con una fermentación controlada a temperatura moderada para preservar aromas frescos y frutales. La crianza puede incluir un periodo breve en barricas de roble para aportar complejidad sin enmascarar la tipicidad del terroir.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color amarillo pálido con reflejos verdosos indicativos de su frescura.
  • Nariz: Aromas a frutas blancas como manzana y pera, notas florales delicadas y ligeros toques minerales.
  • Boca: Entrada fresca y equilibrada, con volumen medio y una acidez vivaz que aporta vivacidad y persistencia al final.

Servicio

Se recomienda servir entre 10 y 12 °C para resaltar su perfil fresco y aromático. Un breve decantado no es necesario gracias a su carácter joven.

Maridaje

Ideal para acompañar pescado blanco en salsa como lenguado a la meunière, crustáceos como langosta bretona, y preparaciones con salsas cremosas a base de mantequilla o vinos blancos. También es un buen complemento para quesos suaves como Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Perfecto para celebraciones familiares, almuerzos de negocios o eventos gastronómicos donde el vino blanco aporte frescura y elegancia.

Potencial de guarda

Puede bebérselo desde ahora para disfrutar de su frescura, manteniéndose en óptimas condiciones durante los próximos 5 a 7 años.

Givry 1er Cru Blanc Champs Lalot

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Details of Givry 1er Cru Blanc Champs Lalot

Denominación Givry 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Blanco
Longitud 4.752935
Latitud 46.794037
Ámbito largo Michel Sarrazin
Comuna Dracy-Le-Fort
Subregión Côte Chalonnaise
Región Bourgogne
Givry 1er Cru Blanc Champs Lalot

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