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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023

Maxime Cheurlin-Noëllat

Côte de Nuits | Rojo
25.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Maxime Cheurlin-Noëllat Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2023
25,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

Propiedad

Este vino burgalés representa la denominación regional Borgoña Hautes-Côtes de Nuits. Procedente de la reconocida subregión de Côte de Nuits, es elaborado por Georges Noëllat & Maxime Cheurlin-Noëllat, en su capacidad habitual de 75 cl y con un grado alcohólico de 13%.

Viñedo

Las uvas de Pinot Noir provienen de viñedos ubicados en las Hautes-Côtes de Nuits, una zona que aporta frescura y elegancia, características propias de esta pequeña denominación dentro de la Bourgogne.

Vino

Este tinto regional destaca por su expresión frutal y su estructura equilibrada, típico del Pinot Noir en esta área. Es un vino que refleja la identidad de su terroir y la mano cuidada de sus productores.

Cosecha

La añada 2023 presenta características de frescura y viveza, típica de un año equilibrado en esta región vitivinícola.

Vinificación y crianza

La vinificación busca preservar la pureza varietal con una crianza medida para mantener la frescura y la luminosidad propias del terroir. Técnicas cuidadas garantizan un vino armonioso y expresivo.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo rubí brillante, con buena transparencia.
  • Nariz: Aromas de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con ligeros toques florales y especiados.
  • Boca: Entrada fresca y ligera, con taninos suaves y buena acidez que aporta frescura y equilibrio.

Servicio

Se recomienda servir entre 14 y 16 °C, sin necesidad de decantar, aunque un breve aireado puede favorecer la expresión aromática.

Maridaje

Ideal con pintada al horno con hierbas provenzales, trucha a la meunière, terrina de pato o quesos de pasta blanda como Époisses o Brillat-Savarin.

Ocasiones

Es una elección adecuada para cenas informales con amigos, comidas de fin de semana o para acompañar platos de temporada en primavera y otoño.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora y durante los próximos 5-7 años, ganando complejidad con el tiempo. No requiere guarda extensa, pero muestra buena capacidad de evolución.

Denominación Borgoña Hautes-Côtes de Nuits
Clasificación Regional
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Maxime Cheurlin-Noëllat
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits

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