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Saint-Aubin 2023

Maison Roche de Bellene

Côte de Beaune | Blanco
38.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Maison Roche de Bellene Saint-Aubin 2023
38,00 
1

Un tronco

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Descripción de Saint-Aubin

Propiedad

Saint-Aubin, un pueblo de la subregión Côte de Beaune en Borgoña, ofrece este vino blanco producido por Maison Roche de Bellene. Proveniente de una parcela de 80 hectáreas, este vino refleja la identidad del terroir con precisión y calidad.

Viñedo

Las uvas se cultivan en una superficie significativa dentro del área de Saint-Aubin, ubicándose en una región reconocida por sus vinos blancos elaborados con Chardonnay. La viticultura se realiza con atención al detalle para preservar la expresión del suelo.

Vino

Este Saint-Aubin 2023 es un vino blanco con un grado alcohólico de 14%. Destaca por su carácter fresco y aromas delicados típicos del Chardonnay en esta zona de Borgoña.

Cosecha

El millésimo 2023 muestra un equilibrio entre frescura y estructura, evidenciando una excelente cosecha para los vinos de la Côte de Beaune.

Vinificación y crianza

El proceso vinícola se orienta a mantener la pureza aromática y la frescura, con una vinificación cuidadosa que respeta la expresión varietal y del terroir.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color blanco pálido con reflejos dorados.
  • Nariz: Aromas delicados a manzana verde, flores blancas y notas minerales.
  • Boca: Entrada fresca y equilibrada, con retrogusto a frutas blancas y una acidez refrescante, típico de la Côte de Beaune.

Servicio

Se recomienda servir entre 10-12°C para preservar su frescura y complejidad aromática.

Maridaje

Marida bien con rodaballo a la parrilla, ostras frescas, y mariscos como langostinos. También acompaña muy bien platos con queso Époisses o Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Ideal para una comida de celebración informal, una reunión gastronómica o una tarde de verano con amigos.

Potencial de guarda

Se recomienda consumir en los próximos 3-5 años para disfrutar de su frescura y expresión varietal.

Denominación Saint-Aubin
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Maison Roche de Bellene
Área superficial 80ha 15a 81ca
Comuna Saint-Aubin
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Saint-Aubin

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