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Côte de Beaune Blanc La Grande Châtelaine

Côte de Beaune Blanc La Grande Châtelaine 2023

Maison Emmanuel Giboulot

Côte de Beaune | Blanco
40.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Maison Emmanuel Giboulot Côte de Beaune Blanc La Grande Châtelaine 2023
40,00 
1

Un tronco

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Descripción de Côte de Beaune Blanc La Grande Châtelaine

Propiedad

Maison Emmanuel Giboulot es reconocida por su saber hacer tradicional y compromiso con una viticultura respetuosa con el medio ambiente. Esta bodega familiar ha mantenido la excelencia de Borgoña durante varias generaciones.

Viñedo

Ubicado en el corazón de la Côte de Beaune, el viñedo se beneficia de un terroir ideal de arcilla y piedra caliza para el cultivo de Chardonnay. El clima templado favorece la maduración armoniosa de las uvas.

Vino

Este Côte de Beaune blanco Village destaca por su equilibrio sutil y finura aromática, revelando la complejidad propia del Chardonnay de esta denominación. Encara la frescura y pureza de los vinos blancos de Borgoña.

Cosecha

La cosecha 2023 estuvo marcada por una primavera fresca y húmeda seguida de un verano cálido pero moderado, lo que contribuyó a una hermosa madurez y expresión equilibrada.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza con rigor, preferentemente fermentación en tanques de acero inoxidable para preservar la frescura. La crianza sobre lías finas aporta redondez y complejidad sin alterar la tipicidad del terruño.

Ensamblaje

Chardonnay

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados.
  • Nariz: Aromas delicados de flores blancas, cítricos y un toque de avellana.
  • Boca: Ataque fresco, con buena vivacidad y un final ligeramente mineral y salino.

Servicio

Servir a 11-12°C. Se recomienda una ligera decantación para revelar todos los aromas.

Maridaje

Ideal con filete de lenguado a la meunière, mollejas de ternera tiernas, risotto de setas salvajes o queso Comté de 24 meses de maduración.

Ocasiones

Perfecto para almuerzos de negocios, domingos en familia o comidas con amigos.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ahora pero ganará complejidad en los próximos 5 a 7 años.

Denominación Costa de Beaune
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Blanco
Ámbito largo Maison Emmanuel Giboulot
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Côte de Beaune Blanc La Grande Châtelaine

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