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Chambertin Clos-de-Bèze: el decano de los crus de Borgoña

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Chambertin Clos-de-Bèze
6 en stock
  • -10%

Chambertin Clos-de-Bèze 2021

Vin
Domaine Bruno Clair
505,00  454,50 
/ 75 cl : Botella
Chambertin Clos-de-Bèze
5 en stock
  • -10%

Chambertin Clos-de-Bèze 2021

Vin
Domaine Robert Groffier Père & Fils
1.200,00  1.080,00 
/ 75 cl : Botella
Chambertin Clos-de-Bèze
6 en stock

Chambertin Clos-de-Bèze 2024

Vin
Domaine Robert Groffier Père & Fils
1.152,00 
/ 75 cl : Botella

¿Qué significa la denominación Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru?

Situado en el corazón de la Côte de Nuits, el Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru es uno de los crus más prestigiosos de Borgoña. Colindante con el famoso Chambertin, este viñedo se beneficia de un terruño excepcional compuesto por suelos calcáreos ricos, que favorecen vinos de gran complejidad y una longevidad impresionante.

¿Cuál es la historia del Chambertin Clos-de-Bèze?

Su historia se remonta al siglo VII, cuando los monjes de la abadía de Bèze se convirtieron en sus primeros propietarios. Es el único grand cru de Gevrey-Chambertin autorizado a llevar el nombre de «Chambertin», un privilegio que da testimonio de su renombre y de su excepcional calidad.

¿Cuáles son los aromas típicos del Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru?

Este grand cru revela una paleta aromática de una profundidad poco común. Las notas de cereza negra, mora y grosella negra se entrelazan con aromas más complejos de especias, sotobosque y cuero. Con el tiempo, emergen matices de trufa, tabaco y chocolate negro, que añaden una dimensión adicional al vino.

¿Cuál es el potencial de guarda del Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru?

Su estructura tánica y su perfecto equilibrio le permiten envejecer magníficamente durante varias décadas. Un Chambertin Clos-de-Bèze puede mejorar entre 15 y 30 años, o incluso más en las mejores añadas.

¿Con qué platos maridar un Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru?

Su potencia y complejidad lo convierten en un aliado ideal para platos refinados como un filete de ternera en costra, un pato asado con higos o incluso una caza en salsa. También marida muy bien con quesos curados de pasta dura.

¿Por qué elegir un Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru?

Este vino encarna toda la grandeza de los grands crus de Borgoña. Seduce a los amantes del vino por su equilibrio único entre fuerza y elegancia, y por su capacidad para envejecer bien, desarrollando una riqueza aromática incomparable.

¿Dónde comprar un Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru de calidad?

Grands Bourgognes ofrece una selección exclusiva de los mejores Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru, listos para ser entregados y disfrutar de una cata excepcional.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Los nombres Duroché, Bart y Drouhin-Laroze designan denominaciones diferentes?

No: son nombres de bodegas, y todos los vinos que se presentan aquí pertenecen a la denominación Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru, en Gevrey-Chambertin, en la Côte de Nuits. Por tanto, la elección depende del productor, la añada y el formato, y no de las distintas denominaciones<\/a>.

¿Qué botella elegir para descubrir por primera vez el Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru?

El Chambertin Clos-de-Bèze 2022 de Duroché en formato de 75 cl es un posible punto de partida. Esta elección permite descubrir una referencia de la denominación en una botella clásica, sin atribuirle un perfil gustativo o una precocidad que la información proporcionada no especifica.

¿Qué formatos grandes de Chambertin Clos-de-Bèze elegir para una ocasión con varias personas?

Los Chambertin Clos-de-Bèze de Drouhin-Laroze están disponibles en magnum de 150 cl para las añadas 2018 y 2021. La selección también incluye un jeroboam de 300 cl, aunque aquí no se especifican la bodega ni la añada correspondientes.

¿Qué referencias ofrece la selección para buscar una añada más antigua?

Las añadas de la categoría abarcan de 2001 a 2024, con doce años representados. Entre las referencias detalladas, la añada 2018 está disponible en botella de Joseph Drouhin y en magnum de Drouhin-Laroze; sin embargo, el año por sí solo no permite determinar su madurez actual.

¿Cómo organizar una cata comparativa de Drouhin-Laroze y Bruno Clair de las añadas 2021 y 2022?

Ambas bodegas están representadas en botellas de 75 cl para cada una de estas dos añadas. Reunir estas cuatro referencias permite comparar los productores dentro de una misma añada y, después, las dos añadas de cada productor, sin cambiar de denominación ni de formato.