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Chambertin Clos-de-Bèze
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    • Côte de Nuits Rojo

    Chambertin Clos-de-Bèze 2021

    Domaine Duroché
    1.080,00 
    972.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    13

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2021
    2022 2023
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    Descripción de Chambertin Clos-de-Bèze

    Propriété

    Le Domaine Duroché est une maison prestigieuse de la Côte de Nuits, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et la qualité exceptionnelle de ses grands crus. Cette propriété familiale cultive ses vignes avec attention, respectant les terroirs du nord de la Bourgogne.

    Vignoble

    Situé à Gevrey-Chambertin, le vignoble du Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru bénéficie d’un terroir argilo-calcaire d’exception, exposé idéalement pour favoriser la maturité optimale du Pinot Noir. La Côte de Nuits est mondialement célèbre pour ses vins rouges élégants et structurés.

    Vin

    Ce Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru 2021 est un vin rouge d’une grande finesse. Noté 94 par Robert Parker et 98 par La Revue du Vin de France, il témoigne de l’exceptionnelle qualité du millésime et du travail méticuleux du domaine. Le vin exprime pleinement le caractère profond et complexe du pinot noir.

    Millésime

    2021 est un millésime marqué par un climat contrasté, favorisant la concentration aromatique et la fraîcheur. Ce millésime a permis d’élaborer des vins élégants avec une belle tension et un potentiel de garde important en Bourgogne.

    Vinification et élevage

    La vinification traditionnelle à base de remontages et pigeages doux permet d’extraire la richesse aromatique avec délicatesse. L’élevage est réalisé en fûts de chêne durant 18 à 20 mois, dont une partie en bois neuf, renforçant la structure et la complexité du vin.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge profond avec des reflets grenat.
    • Nez : Complexe, sur des arômes de cerise noire, de truffe noire, de sous-bois et une touche épicée.
    • Bouche : Dense et soyeuse, avec une belle acidité, des tanins fins et un final persistant marqué par des notes boisées et minérales.

    Service

    À servir à 16-18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour libérer pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, truffe noire du Périgord accompagnée de foie gras poêlé, bécasse rôtie aux morilles.

    Occasions

    Un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage, un dîner d'exception entre amateurs de grands vins.

    Potentiel de garde

    À boire à partir de 2026, avec une apogée attendue entre 2028 et 2040.

    Chambertin Clos-de-Bèze

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    Details of Chambertin Clos-de-Bèze

    Appellation Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru
    Clasificación Gran Cru
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2021
    Contenencia 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Longitude 4.966225
    Latitud 47.217134
    Domaine long Domaine Duroché
    Superficie 15ha 38a 87ca
    Commune Gevrey-Chambertin
    Subregión Côte de Nuits
    Note Parker 94
    Región Bourgogne
    Note RVF 98
    Chambertin Clos-de-Bèze

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