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Chambertin Clos-de-Bèze: il decano dei cru borgognoni

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Chambertin Clos-de-Bèze
1 in magazzino
  • -10%

Chambertin Clos-de-Bèze 2001

Vin
Maison Camille Giroud
720,00  648,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Chambertin Clos-de-Bèze
6 in magazzino
  • -10%

Chambertin Clos-de-Bèze 2021

Vin
Domaine Bruno Clair
505,00  454,50 
/ 75 cl : Bottiglia
Chambertin Clos-de-Bèze
5 in magazzino
  • -10%

Chambertin Clos-de-Bèze 2021

Vin
Domaine Robert Groffier Père & Fils
1.200,00  1.080,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Chambertin Clos-de-Bèze
2 in magazzino

Chambertin Clos-de-Bèze 2022

Vin
Domaine Robert Groffier Père & Fils
1.200,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Chambertin Clos-de-Bèze
6 in magazzino

Chambertin Clos-de-Bèze 2024

Vin
Domaine Robert Groffier Père & Fils
1.152,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Cosa significa la denominazione Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru?

Situato nel cuore della Côte de Nuits, il Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru è uno dei cru più prestigiosi della Borgogna. Confinante con il famoso Chambertin, questo vigneto beneficia di un terroir eccezionale composto da ricchi terreni calcarei, che favoriscono la produzione di vini di grande complessità e di impressionante longevità.

Qual è la storia del Chambertin Clos-de-Bèze?

La sua storia risale al VII secolo, quando i monaci dell'abbazia di Bèze ne divennero i primi proprietari. È l'unico grand cru di Gevrey-Chambertin autorizzato a portare il nome di "Chambertin", un privilegio che testimonia la sua fama e la sua eccezionale qualità.

Quali sono gli aromi tipici dello Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru?

Questo grand cru rivela una gamma aromatica di rara profondità. Le note di ciliegia nera, mora e ribes nero si intrecciano con aromi più complessi di spezie, sottobosco e cuoio. Con il tempo emergono sfumature di tartufo, tabacco e cioccolato fondente, che aggiungono una dimensione supplementare al vino.

Qual è il potenziale di invecchiamento dello Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru?

La sua struttura tannica e il suo perfetto equilibrio gli consentono di invecchiare magnificamente per diversi decenni. Un Chambertin Clos-de-Bèze può migliorare nel corso di 15-30 anni, o anche di più nelle annate migliori.

Con quali piatti abbinare un Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru?

La sua potenza e complessità lo rendono un compagno ideale per piatti raffinati come un filetto di manzo in crosta, un'anatra arrosto con fichi o ancora una selvaggina in salsa. Si abbina molto bene anche ai formaggi stagionati a pasta dura.

Perché scegliere un Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru?

Questo vino incarna tutta la grandezza dei grandi cru della Borgogna. Conquista gli appassionati per il suo equilibrio unico tra forza ed eleganza e per la sua capacità di attraversare il tempo sviluppando una ricchezza aromatica incomparabile.

Dove acquistare un Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru di qualità?

Grands Bourgognes propone una selezione esclusiva dei migliori Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru, pronti per essere consegnati per una degustazione eccezionale.

DOMANDE FREQUENTI

I nomi Duroché, Bart e Drouhin-Laroze indicano denominazioni diverse?

No: sono nomi di tenute e i vini presentati qui rientrano tutti nella denominazione Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru, a Gevrey-Chambertin, nella Côte de Nuits. La scelta riguarda quindi il produttore, l’annata e il formato, piuttosto che diverse denominazioni<\/a>.

Quale bottiglia scegliere per una prima scoperta del Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru?

Il Chambertin Clos-de-Bèze 2022 di Duroché in formato da 75 cl è un possibile punto di partenza. Questa scelta permette di scoprire un riferimento della denominazione in bottiglia classica, senza attribuirgli un profilo gustativo o una maturità anticipata che le informazioni fornite non specificano.

Quali grandi formati di Chambertin Clos-de-Bèze scegliere per un’occasione in compagnia?

I Chambertin Clos-de-Bèze di Drouhin-Laroze sono disponibili in magnum da 150 cl nelle annate 2018 e 2021. La selezione comprende anche un jeroboam da 300 cl, senza indicazioni qui sulla tenuta né sull’annata corrispondente.

Quali riferimenti offre la selezione per cercare un’annata più vecchia?

Le annate della categoria vanno dal 2001 al 2024, con dodici anni rappresentati. Tra i riferimenti dettagliati, l’annata 2018 è presente da Joseph Drouhin in bottiglia e da Drouhin-Laroze in magnum; tuttavia, il solo anno non permette di concludere che siano attualmente maturi.

Come organizzare una degustazione comparativa di Drouhin-Laroze e Bruno Clair sulle annate 2021 e 2022?

Entrambe le tenute sono rappresentate in bottiglie da 75 cl per ciascuna di queste due annate. Riunire questi quattro riferimenti permette di confrontare i produttori a parità di annata, e poi le due annate per ciascun produttore, senza cambiare denominazione né formato.