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Côte de Beaune Rojo

Savigny-les-Beaune 2022

Doudet-Naudin
27.00
Botella 75 cl
Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Varietal

Pinot Nero

Color

Rojo

Grado

13

Cantidad

En stock

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Descripción de Savigny-les-Beaune

Propriété

Le domaine Doudet-Naudin est une maison familiale réputée pour son savoir-faire traditionnel dans l'élaboration de vins de Bourgogne. Sa longue expérience et son respect du terroir garantissent des vins de qualité exprimant pleinement leur origine.

Vignoble

Le vignoble est situé en Côte de Beaune, au cœur de l'appellation Savigny-Les-Beaune. Ce terroir bénéficie d'une exposition idéale et de sols argilo-calcaires favorables au cépage Pinot Noir, offrant finesse et élégance aux vins.

Vin

Ce Savigny-Les-Beaune rouge 2022 est un vin issu à 100% de Pinot Noir. Il présente une belle structure, avec des arômes fruités et une belle fraîcheur caractéristique, reflétant le millésime et le terroir avec précision.

Millésime

Le millésime 2022 en Côte de Beaune a été marqué par une maturité saine et équilibrée, donnant des vins avec une belle expression aromatique et une acidité bien présente, gage de fraîcheur et de potentiel d'évolution.

Vinification et élevage

La vinification, traditionnelle, vise à extraire finesse et élégance sans excès. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie en bois neuf, permettant d'apporter complexité et nuances au vin tout en respectant le fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets éclatants.
  • Nez : Intense sur des notes de petits fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, avec des nuances subtiles d'épices douces.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, elle révèle une structure délicate avec des tanins soyeux, une acidité bien intégrée et une finale légèrement fruitée.

Service

Servir à 14-16°C. Ce vin peut bénéficier d'un carafage léger d'une heure pour libérer ses arômes.

Accord mets & vins

Ce Savigny-Les-Beaune accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un foie de veau poêlé ou encore un plateau de charcuteries fines comme le jambon de Parme et la rosette de Lyon.

Occasions

Idéal pour un repas entre amis, un déjeuner en famille ou une occasion professionnelle telle qu'un repas d'affaires.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8 à 12 ans, soit jusqu'en 2030-2034 environ.

Savigny-les-Beaune

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Details of Savigny-les-Beaune

Appellation Savigny-Les-Beaune
Clasificación Pueblo
Varietal Pinot Nero
Millesime 2022
Contenencia 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Longitude 4.817908
Latitud 47.063736
Domaine long Doudet-Naudin
Superficie 233ha 41a 26ca
Commune Savigny-Les-Beaune
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Savigny-les-Beaune

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