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Savigny-les-Beaune
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Côte de Beaune Rot

Savigny-les-Beaune 2022

Doudet-Naudin
27.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Pinot Nero

Farbe

Rot

Grad

13

Menge

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Description of Savigny-les-Beaune

Propriété

Le domaine Doudet-Naudin est une maison familiale réputée pour son savoir-faire traditionnel dans l'élaboration de vins de Bourgogne. Sa longue expérience et son respect du terroir garantissent des vins de qualité exprimant pleinement leur origine.

Vignoble

Le vignoble est situé en Côte de Beaune, au cœur de l'appellation Savigny-Les-Beaune. Ce terroir bénéficie d'une exposition idéale et de sols argilo-calcaires favorables au cépage Pinot Noir, offrant finesse et élégance aux vins.

Vin

Ce Savigny-Les-Beaune rouge 2022 est un vin issu à 100% de Pinot Noir. Il présente une belle structure, avec des arômes fruités et une belle fraîcheur caractéristique, reflétant le millésime et le terroir avec précision.

Millésime

Le millésime 2022 en Côte de Beaune a été marqué par une maturité saine et équilibrée, donnant des vins avec une belle expression aromatique et une acidité bien présente, gage de fraîcheur et de potentiel d'évolution.

Vinification et élevage

La vinification, traditionnelle, vise à extraire finesse et élégance sans excès. L'élevage s'effectue en fûts de chêne, dont une partie en bois neuf, permettant d'apporter complexité et nuances au vin tout en respectant le fruit.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets éclatants.
  • Nez : Intense sur des notes de petits fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, avec des nuances subtiles d'épices douces.
  • Bouche : Fraîche et équilibrée, elle révèle une structure délicate avec des tanins soyeux, une acidité bien intégrée et une finale légèrement fruitée.

Service

Servir à 14-16°C. Ce vin peut bénéficier d'un carafage léger d'une heure pour libérer ses arômes.

Accord mets & vins

Ce Savigny-Les-Beaune accompagne parfaitement une volaille fermière rôtie, un filet de truite de rivière, un foie de veau poêlé ou encore un plateau de charcuteries fines comme le jambon de Parme et la rosette de Lyon.

Occasions

Idéal pour un repas entre amis, un déjeuner en famille ou une occasion professionnelle telle qu'un repas d'affaires.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur 8 à 12 ans, soit jusqu'en 2030-2034 environ.

Savigny-les-Beaune

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Details of Savigny-les-Beaune

Appellation Savigny-Les-Beaune
Klassifizierung Dorf
Rebsorte Pinot Nero
Jahrgang 2022
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.817908
Breitengrad 47.063736
Domaine lang Doudet-Naudin
Oberfläche 233ha 41a 26ca
Gemeinde Savigny-Les-Beaune
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Savigny-les-Beaune

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