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Vin de France "Night Coast"
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    • Vin de France Rojo

    Vin de France "Night Coast" 2021

    Domaine Yann Durieux
    96,00 
    86.40
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Vin de France

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    12

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

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    Descripción de Vin de France "Night Coast"

    Propiedad

    El Domaine Yann Durieux es un productor reconocido en la región de Borgoña, especializado en vinos biológicos que respetan el terroir y la autenticidad de sus uvas. Este vino clasificado como Vino de Francia representa fielmente la expresión del Pinot Noir en esta denominación.

    Viñedo

    Procedente de viñedos localizados en la subregión de Vin de France dentro de Borgoña, las vides están cultivadas bajo prácticas biológicas que promueven un equilibrio natural y una maduración lenta, favoreciendo la complejidad aromática.

    Vino

    Este Pinot Noir de 2021 ofrece una interpretación elegante y vivaz, con un color rojo brillante que anuncia su frescura. Es un vino bio que expresa notas frutales y minerales propias del terroir borgoñón.

    Cosecha

    La añada 2021 fue caracterizada por condiciones meteorológicas que permitieron un buen equilibrio entre acidez y madurez, dando lugar a un vino con buena frescura y potencial aromático.

    Vinificación y crianza

    La fermentación se realizó con levaduras indígenas, respetando la autenticidad del fruto. La crianza en barricas usadas contribuye a la sutileza y mantiene la frescura característica del Pinot Noir.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo brillante con reflejos rubí.
    • Nariz: Aromas a frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con notas sutiles de tierra y especias ligeras.
    • Boca: En boca es fresco, con taninos suaves y una acidez equilibrada que aporta vivacidad y persistencia.

    Servicio

    Servir a una temperatura de 14-16°C. Se recomienda decantar ligeramente para potenciar sus aromas.

    Maridaje

    Marida bien con una pechuga de pollo de corral a la plancha, trucha asalmonada a la mantequilla, charcutería fina como jamón ibérico y quesos suaves tipo Brillat-Savarin o Comté joven.

    Ocasiones

    Ideal para cenas elegantes pero informales, comidas de fin de semana en familia y encuentros con amigos.

    Potencial de guarda

    Está listo para beber ahora pero puede ganar en complejidad durante los próximos 10-15 años.

    Vin de France "Night Coast"

    Details of Vin de France "Night Coast"

    Denominación Vino de Francia
    Clasificación Vino de Francia
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Yann Durieux
    Subregión Vin de France
    Región Bourgogne
    Vin de France "Night Coast"

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