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Vin de France "Night Coast"

Vin de France "Night Coast" 2021

Domaine Yann Durieux

Vin de France | Rosso
96.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
Scopri l'eleganza del Pinot Nero
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Vin de France

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Yann Durieux Vin de France "Night Coast" 2021
96,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Vin de France "Night Coast"

Proprietà

Il Domaine Yann Durieux è un produttore noto nella regione della Borgogna, specializzato in vini biologici che rispettano il terroir e l'autenticità delle uve. Questo vino classificato come Vino de Francia rappresenta fedelmente l’espressione del Pinot Noir in questa denominazione.

Vigneto

Proveniente da vigneti situati nella sottozona Vin de France all’interno della Borgogna, le viti sono coltivate con pratiche biologiche che promuovono l’equilibrio naturale e la maturazione lenta, favorendo la complessità aromatica.

Vino

Questo Pinot Noir 2021 offre un’interpretazione elegante e vivace, con un colore rosso brillante che annuncia freschezza. È un vino bio che esprime note fruttate e minerali proprie del terroir borgognone.

Annata

L’annata 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso un buon equilibrio tra acidità e maturità, dando origine a un vino con buona freschezza e potenziale aromatico.

Vinificazione e affinamento

La fermentazione è stata realizzata con lieviti indigeni, rispettando l’autenticità del frutto. L’affinamento in botti usate contribuisce alla delicatezza e mantiene la freschezza tipica del Pinot Noir.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi rubino.
  • Naso: Aromi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note sottili di terra e spezie leggere.
  • Bocca: Al palato è fresco, con tannini morbidi e un’acidità equilibrata che dona vivacità e persistenza.

Servizio

Servire a una temperatura di 14-16°C. Si consiglia una leggera decantazione per esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina bene a petto di pollo ruspante alla griglia, trota salmonata al burro, salumi di qualità come il prosciutto iberico e formaggi morbidi tipo Brillat-Savarin o Comté giovane.

Occasioni

Ideale per cene eleganti ma informali, pranzi in famiglia nel fine settimana e incontri con amici.

Potenziale di invecchiamento

Pronto da bere ora, ma potrà evolvere in complessità nei prossimi 10-15 anni.

Denominazione Vino francese
Classifica Vino francese
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Yann Durieux
Sottoregione Vin de France
Regione Bourgogne
Vin de France "Night Coast"

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