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Vin de France "Night Coast"
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    • Vin de France "Night Coast" 2021

    Domaine Yann Durieux

    Vin de France | Rosso
    96.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Vin de France

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    12°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Yann Durieux Vin de France "Night Coast" 2021
    96,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Vin de France "Night Coast"

    Proprietà

    Il Domaine Yann Durieux è un produttore noto nella regione della Borgogna, specializzato in vini biologici che rispettano il terroir e l'autenticità delle uve. Questo vino classificato come Vino de Francia rappresenta fedelmente l’espressione del Pinot Noir in questa denominazione.

    Vigneto

    Proveniente da vigneti situati nella sottozona Vin de France all’interno della Borgogna, le viti sono coltivate con pratiche biologiche che promuovono l’equilibrio naturale e la maturazione lenta, favorendo la complessità aromatica.

    Vino

    Questo Pinot Noir 2021 offre un’interpretazione elegante e vivace, con un colore rosso brillante che annuncia freschezza. È un vino bio che esprime note fruttate e minerali proprie del terroir borgognone.

    Annata

    L’annata 2021 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso un buon equilibrio tra acidità e maturità, dando origine a un vino con buona freschezza e potenziale aromatico.

    Vinificazione e affinamento

    La fermentazione è stata realizzata con lieviti indigeni, rispettando l’autenticità del frutto. L’affinamento in botti usate contribuisce alla delicatezza e mantiene la freschezza tipica del Pinot Noir.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi rubino.
    • Naso: Aromi di frutti rossi freschi come ciliegia e lampone, con note sottili di terra e spezie leggere.
    • Bocca: Al palato è fresco, con tannini morbidi e un’acidità equilibrata che dona vivacità e persistenza.

    Servizio

    Servire a una temperatura di 14-16°C. Si consiglia una leggera decantazione per esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a petto di pollo ruspante alla griglia, trota salmonata al burro, salumi di qualità come il prosciutto iberico e formaggi morbidi tipo Brillat-Savarin o Comté giovane.

    Occasioni

    Ideale per cene eleganti ma informali, pranzi in famiglia nel fine settimana e incontri con amici.

    Potenziale di invecchiamento

    Pronto da bere ora, ma potrà evolvere in complessità nei prossimi 10-15 anni.

    Denominazione Vino francese
    Classifica Vino francese
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Yann Durieux
    Sottoregione Vin de France
    Regione Bourgogne
    Vin de France "Night Coast"

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