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Vin de France "Night Coast"
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    • Vin de France Rot

    Vin de France "Night Coast" 2021

    Domaine Yann Durieux
    96,00 €
    86.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Vin de France

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    12

    Menge

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    Description of Vin de France "Night Coast"

    Weingut

    Domaine Yann Durieux ist ein anerkannter Produzent in der Bourgogne-Region, spezialisiert auf biologische Weine, die den Terroir und die Authentizität der Trauben respektieren. Dieser als Vin de France klassifizierte Wein spiegelt die Ausdrucksweise des Pinot Noir in dieser Kategorie wider.

    Weinberg

    Aus Weinbergen in der Unterregion Vin de France innerhalb Burgunds, werden die Reben biologisch kultiviert, um ein natürliches Gleichgewicht und eine langsame Reifung zu fördern, was die aromatische Komplexität unterstützt.

    Wein

    Dieser Pinot Noir 2021 bietet eine elegante und lebendige Interpretation mit leuchtend roter Farbe, die Frische signalisiert. Der biologische Wein zeigt fruchtige und mineralische Noten, typisch für das burgundische Terroir.

    Jahrgang

    Das Jahr 2021 war geprägt von Wetterbedingungen, die ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Reife ermöglichten und einen Wein mit Frische und aromatischem Potenzial hervorbrachten.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen, um die Authentizität der Frucht zu bewahren. Die Reifung in gebrauchten Fässern trägt zur Feinheit bei und erhält die Frische des Pinot Noir.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Leuchtendes Rubinrot.
    • Nase: Aromen frischer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere mit feinen Noten von Erde und dezenten Gewürzen.
    • Gaumen: Frisch am Gaumen mit weichen Tanninen und ausgewogener Säure, die Lebendigkeit und anhaltenden Geschmack verleihen.

    Service

    Servieren bei 14-16°C. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um die Aromen zu verstärken.

    Speiseempfehlungen

    Passt zu gegrillter Freilandhähnchenbrust, in Butter gebratener Saibling, feiner Wurst wie Iberischem Schinken und milden Käsesorten wie Brillat-Savarin oder jungem Comté.

    Anlässe

    Geeignet für elegante, aber ungezwungene Abendessen, Familienessen am Wochenende und Treffen mit Freunden.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt getrunken werden, gewinnt aber in den nächsten 10-15 Jahren an Komplexität.

    Vin de France "Night Coast"

    Details of Vin de France "Night Coast"

    Bezeichnung Wein aus Frankreich
    Rangliste Wein aus Frankreich
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Rot
    Langer Bereich Domaine Yann Durieux
    Unterregion Vin de France
    Region Bourgogne
    Vin de France "Night Coast"

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