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Bourgogne Passetoutgrain

Bourgogne Passetoutgrain 2024

Domaine Robert Groffier Père & Fils

Bourgogne | Rojo
39.00
Botella 75 cl

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Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Variedad de uva

Pinot Nero - Gamay

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Robert Groffier Père & Fils Bourgogne Passetoutgrain 2024
39,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Passetoutgrain

Propiedad

El Domaine Robert Groffier Père & Fils es una bodega reconocida en Borgoña, conocida por respetar las tradiciones y la calidad constante de sus vinos. Esta bodega familiar en Borgoña aplica un saber hacer ancestral para producir vinos típicos de la región.

Viñedo

El viñedo abarca varios terroirs de Borgoña, con especial atención a la expresión de la fruta y el suelo. El clima templado y los suelos arcillosos y calcáreos favorecen la producción de uvas equilibradas y aromáticas.

Vino

Este Bourgogne Passe-tout-grains 2024 es un vino tinto regional que combina las variedades Pinot Noir y Gamay para ofrecer frescura viva y un buen equilibrio. Representa una expresión accesible y amistosa del terruño borgoñón.

Cosecha

La cosecha 2024 se caracterizó por un clima favorable, permitiendo una vendimia sana y equilibrada. Las uvas presentan buena concentración y frescura, prometiendo un vino expresivo y armónico.

Vinificación y crianza

La vinificación tradicional de este Passe-tout-grains privilegia la frescura del fruto y la suavidad de los taninos. La crianza breve en tanques de acero inoxidable garantiza la conservación de los aromas y la frescura general del vino.

Ensamblaje

Pinot Noir, Gamay

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí claro con reflejos luminosos.
  • Nariz: Aromas frescos de frutos rojos como cereza y frambuesa, con ligeras notas florales.
  • Boca: Ataque vivo y suave, con buena frescura y un final ligeramente especiado que muestra un buen equilibrio.

Servicio

Servir entre 14 y 16°C. Un ligero decantado puede ser beneficioso para abrir los aromas en los primeros años.

Maridaje

Este vino acompaña perfectamente un pollo de corral asado con hierbas, una trucha de río a la sartén, una tabla de charcutería fina, o un guiso de ternera con champiñones.

Ocasiones

Ideal para una comida amistosa con amigos, un almuerzo familiar dominical o una reunión casual de fin de semana.

Potencial de guarda

Puede consumirse ya pero ganará en redondez y complejidad en los próximos 3 a 5 años.

Denominación Borgoña Passe-tout-grains
Clasificación Regional
Variedad de uva Pinot Nero - Gamay
Vintage 2024
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Robert Groffier Père & Fils
Subregión Bourgogne
Región Bourgogne
Bourgogne Passetoutgrain

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