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Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'
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    • Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2021

    Domaine Robert Chevillon

    Côte de Nuits | Rojo
    63,00 
    56.70
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    91 Parker
    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    13°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2021
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    Descripción de Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'

    Propiedad

    El Domaine Robert Chevillon es reconocido en la subregión de Côte de Nuits, específicamente en las comunas de Nuit-Saint-Georges y Prémeaux-Prissey. Este vino, clasificado como Pueblo, refleja la tradición y el terruño de esta prestigiosa zona de Borgoña.

    Viñedo

    Las uvas Pinot Noir proceden de parcelas seleccionadas dentro de Nuit-Saint-Georges, asegurando profundidad y autenticidad que caracterizan los vinos de esta denominación.

    Vino

    Este Nuits-Saint-Georges presenta un color rojo intenso y un grado alcohólico de 13%, indicando un equilibrio entre frescura y madurez. Es un vino elegante con la tipicidad del Pinot Noir borgoñón.

    Cosecha

    La añada 2021 destaca por unas condiciones climáticas que han favorecido una maduración óptima, dotando al vino de buena concentración y estructura.

    Vinificación y crianza

    El proceso vinícola tradicional se combina con una crianza cuidadosa para respetar la expresión natural del terroir y preservar los aromas delicados del Pinot Noir.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo rubí con reflejos brillantes.
    • Nariz: Aromas de frutos rojos maduros, con notas terrosas y matices florales sutiles.
    • Boca: Fresco y equilibrado, muestra una tanicidad suave y un final persistente con un toque especiado.

    Servicio

    Se recomienda servir a una temperatura de 15-17°C y decantar durante 30 minutos para permitir la expresión completa de sus aromas.

    Maridaje

    Acompaña perfectamente un carré de cordero en costra de hierbas, una pechuga de pollo de corral asada, un plato de trucha al horno o un queso Époisses.

    Ocasiones

    Ideal para una cena elegante entre amigos, una celebración familiar tranquila o para disfrutar en una cata dedicada a la Borgoña.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará complejidad y redondez durante los próximos 5-8 años.

    Denominación Nuits-Saint-Georges
    Clasificación Pueblo
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2021
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 13
    Color Rojo
    Ámbito largo Domaine Robert Chevillon
    Comuna Nuit-Saint-Georges et Prémeaux-Prissey
    Subregión Côte de Nuits
    Nota Parker 91
    Región Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'

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