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Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'
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    • Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2021

    Domaine Robert Chevillon

    Côte de Nuits | Rosso
    63,00 
    56.70
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    91 Parker
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Nuits

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2021
    56,70 
    1

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    Descrizione di Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'

    Proprietà

    Il Domaine Robert Chevillon è un nome affermato nella subregione della Côte de Nuits, particolarmente nelle comunioni di Nuit-Saint-Georges e Prémeaux-Prissey. Questo vino, classificato come Village, riflette la tradizione e il terroir della rinomata area della Borgogna.

    Vigneto

    Le uve Pinot Noir provengono da parcelle selezionate a Nuit-Saint-Georges, garantendo profondità e autenticità tipiche di questa denominazione.

    Vino

    Il Nuits-Saint-Georges si presenta con un colore rosso intenso e un grado alcolico del 13%, con un buon equilibrio tra freschezza e maturità. Vino elegante, esprime pienamente la tipicità del Pinot Noir borgognone.

    Annata

    L'annata 2021 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale, conferendo al vino concentrazione e struttura.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione tradizionale è abbinata a un affinamento accurato, che preserva l’espressione naturale del terroir e gli aromi delicati del Pinot Noir.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino brillante.
    • Naso: Profumi di frutti rossi maturi, note terrose e leggere sfumature floreali.
    • Bocca: Fresco ed equilibrato con tannini morbidi e un finale persistente con una leggera speziatura.

    Servizio

    Si consiglia di servire a 15-17°C e di decantare per 30 minuti per esaltare i profumi.

    Abbinamenti gastronomici

    Si abbina bene a carré d'agnello in crosta di erbe, petto di pollo ruspante arrosto, trota al forno o formaggio Époisses.

    Occasioni

    Adatto a una cena elegante tra amici, una celebrazione familiare intima o una degustazione dedicata alla Borgogna.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere bevuto subito, ma svilupperà maggiore complessità e rotondità nei prossimi 5-8 anni.

    Denominazione Nuits-Saint-Georges
    Classifica Villaggio
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2021
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Robert Chevillon
    Comune Nuit-Saint-Georges et Prémeaux-Prissey
    Sottoregione Côte de Nuits
    Nota Parker 91
    Regione Bourgogne
    Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes'

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