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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2023

Domaine Philippe Gavignet

Côte de Nuits | Rojo
27.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Philippe Gavignet Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2023
27,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes

Propiedad

El Domaine Philippe Gavignet se encuentra en la prestigiosa región de Bourgogne, específicamente en la Côte de Nuits. Este Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits se clasifica como un vino regional que refleja la elegancia de su terruño. Con una graduación alcohólica del 13%, presenta un color rojo característico de la variedad Pinot Noir.

Viñedo

La uva utilizada proviene exclusivamente de parcelas cuidadosamente seleccionadas en Hautes-Côtes de Nuits, conocidas por sus suelos calcáreos y clima propicio para la Pinot Noir. La cosecha del 2023 se ha beneficiado de condiciones equilibradas que favorecen una madurez óptima.

Vino

Este vino destaca por su frescura y complejidad frutal, ideal para quienes buscan un Bourgogne accesible y refinado. Presenta una estructura ligera y taninos suaves que facilitan su servicio ligeramente frío para potenciar sus aromas.

Cosecha

La añada 2023 se caracteriza por un equilibrio entre acidez y madurez, favoreciendo un perfil aromático franco y definido. Se recomienda su consumo durante los próximos años para disfrutar de su evolución fresca y vivaz.

Vinificación y crianza

La vinificación tradicional en tanques de acero inoxidable asegura la preservación de las notas frutales y la frescura. La crianza es breve para mantener la ligereza y la resolución aromática característica del terroir.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo brillante con reflejos rubí.
  • Nariz: Aromas de frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con ligeros matices florales.
  • Boca: Entrada fresca y amable, taninos suaves, buena persistencia con un final ligeramente mineral.

Servicio

Se recomienda servir ligeramente refrigerado entre 14 y 16°C para acentuar su frutalidad y complejidad. No es necesario decantar.

Maridaje

Ideal con carne blanca como pechuga de pollo a la plancha, codorniz asada, cordero en costra de hierbas, y quesos affinados como Époisses o Comté madurado 24 meses.

Ocasiones

Perfecto para cenas entre amigos, un almuerzo refinado o para acompañar una degustación de quesos selectos.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse desde ahora y durante los próximos 5 a 7 años, ganando en complejidad y evolución aromática.

Denominación Borgoña Hautes-Côtes de Nuits
Clasificación Regional
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Philippe Gavignet
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes

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