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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2023

Domaine Philippe Gavignet

Côte de Nuits | Rosso
27.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Philippe Gavignet Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes 2023
27,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes

Proprietà

Il Domaine Philippe Gavignet si trova nella rinomata regione della Borgogna, nella Côte de Nuits. Questo Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits è classificato come vino regionale e rappresenta l'eleganza del territorio. Con un grado alcolico del 13%, si presenta con il tipico colore rosso Pinot Noir.

Vigneto

Le uve provengono esclusivamente da parcelle selezionate nelle Hautes-Côtes de Nuits, caratterizzate da suoli calcarei e un clima ideale per la Pinot Noir. L'annata 2023 ha beneficiato di condizioni equilibrate che favoriscono una maturazione ottimale.

Vino

Questo vino si distingue per freschezza e complessità fruttata, ideale per chi cerca un Bourgogne accessibile e raffinato. Presenta una struttura leggera e tannini morbidi, ottimo se servito leggermente fresco per valorizzarne gli aromi.

Annata

Il 2023 si caratterizza per un buon equilibrio tra acidità e maturità, con un profilo aromatico franco e definito. Si consiglia di consumarlo entro i prossimi anni per apprezzarne l'evoluzione fresca e vivace.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale in vasche di acciaio inox preserva le note fruttate e la freschezza. L'affinamento è breve per mantenere leggerezza e aromi tipici del terroir.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso brillante con riflessi rubino.
  • Naso: Profumi di frutti rossi freschi, ciliegia e lampone, con lievi note floreali.
  • Bocca: Fresco e armonico all'ingresso, tannini morbidi, buona persistenza con un finale leggermente minerale.

Servizio

Consigliato servire leggermente fresco a 14-16°C per esaltare la fruttuosità e complessità. Non è necessario decantare.

Abbinamenti gastronomici

Abbinabile a carni bianche come petto di pollo alla griglia, quaglia arrosto, agnello in crosta di erbe e formaggi affinati come Époisses o Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Adatto a cene conviviali, pranzi raffinati o degustazioni di formaggi selezionati.

Potenziale di invecchiamento

Può essere consumato da subito e per i prossimi 5-7 anni, evolvendosi in complessità aromatica.

Denominazione Borgogna Hautes-Côtes de Nuits
Classifica Regionale
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Philippe Gavignet
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Les Dames Huguettes

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