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Morey-Saint-Denis Les Crais Gillon

Morey-Saint-Denis Les Crais Gillon 2023

Domaine Odoul Coquard

Côte de Nuits | Rojo
54.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Odoul Coquard Morey-Saint-Denis Les Crais Gillon 2023
54,00 
1

Un tronco

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Descripción de Morey-Saint-Denis Les Crais Gillon

Propiedad

El Domaine Odoul Coquard, ubicado en Morey-Saint-Denis, gestiona más de 3 hectáreas en el corazón de la Côte de Nuits. Es conocido por su tradición y enfoque riguroso para expresar el terruño.

Viñedo

El viñedo se encuentra en la comuna de Morey-Saint-Denis, en Borgoña, región famosa por sus vinos tintos elegantes y estructurados de Pinot Noir. El terruño está compuesto por suelos arcilloso-calcáreos favorables para el cultivo de la vid.

Vino

Este Morey-Saint-Denis 2023 está elaborado a partir de una selección cuidadosa de las mejores parcelas, mostrando las características típicas del Pinot Noir: elegancia, estructura y frescura. Con 14% de alcohol, es un vino para los aficionados a Borgoña que buscan complejidad.

Cosecha

La cosecha 2023 se beneficia de condiciones climáticas equilibradas que permitieron una maduración óptima de la uva y una expresión aromática fina. Tienen un buen potencial de envejecimiento.

Vinificación y crianza

La vinificación sigue los métodos tradicionales de Borgoña, con tanques de acero inoxidable para preservar la frescura y crianza en barricas para aportar complejidad y estructura. Se presta gran atención para expresar el terruño.

Ensamblaje

Pinot Noir

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí claro con reflejos púrpuras.
  • Nariz: Aromas delicados a frutos rojos frescos como frambuesa y cereza, acompañados de notas florales y un toque ligero de especias suaves.
  • Boca: Entrada suave, estructura media con taninos finos y frescura equilibrada que realza la vivacidad de la fruta.

Servicio

Servir a 14-16°C. Se recomienda decantar ligeramente durante 30 minutos para los vinos jóvenes y permitir que se abran sus aromas.

Maridaje

Ideal con pollo de corral asado con hierbas, trucha de río en papillote, embutidos artesanales o quesos como Époisses y Brillat-Savarin.

Ocasiones

Perfecto para una cena de negocios refinada, una comida familiar de domingo o una degustación entre amantes del vino de Borgoña.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse ahora con decantación y ganará en complejidad en los próximos 10-15 años.

Denominación Morey-Saint-Denis
Clasificación Pueblo
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Odoul Coquard
Área superficial 3ha 21a 04ca
Comuna Morey-Saint-Denis
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Morey-Saint-Denis Les Crais Gillon

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