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Volnay 1er Cru Santenots
Volnay 1er Cru Santenots
Volnay 1er Cru Santenots

Volnay 1er Cru Santenots 2017

Domaine Nicolas Rossignol

Côte de Beaune | Rojo
110.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Santenots 2017
110,00 
1

Un tronco

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Descripción de Volnay 1er Cru Santenots

Propiedad

Domaine Nicolas Rossignol es un productor respetado ubicado en Meursault, en la prestigiosa región de Côte de Beaune, Borgoña. Su viñedo abarca aproximadamente 29 hectáreas, especializándose en la producción de vinos de alta calidad.

Viñedo

El viñedo de Volnay 1er Cru se encuentra en una parcela selecta dentro de la denominación Volnay, reconocida por sus condiciones ideales para el Pinot Noir. El suelo calcáreo y la altitud aportan mineralidad y elegancia al vino.

Vino

Este Volnay 1er Cru presenta un color rojo intenso, y un grado alcohólico de 14%, lo que indica una buena madurez de la uva y estructura en boca. Es un ejemplo destacado del terruño de Côte de Beaune.

Cosecha

Con el millésimo 2017, este vino ofrece un equilibrio entre frescura y concentración, con condiciones climáticas que favorecieron la calidad de la uva.

Vinificación y crianza

La vinificación tradicional respeta la expresión varietal del Pinot Noir, con una crianza en barricas de roble que aporta complejidad y sutileza sin enmascarar las características primarias.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo rubí profundo con reflejos ligeramente granates.
  • Nariz: Aromas delicados de cerezas maduras, con notas florales y un toque terroso característico de Volnay.
  • Boca: Elegante y equilibrado, con taninos sedosos y un final persistente que deja sabores de frutas rojas y minerales.

Servicio

Se recomienda servir entre 15 y 17°C. Para jóvenes, un decantado ligero puede realzar sus aromas y suavizar los taninos.

Maridaje

Perfecto con côte de bœuf madurada, carré de cordero con costra de hierbas, quesos affinés como Époisses, Comté con 24 meses de maduración y Brillat-Savarin. También acompaña bien platos con trufa negra del Périgord y foie gras poêlé.

Ocasiones

Ideal para celebraciones especiales, cenas gourmet o eventos en los que se desee disfrutar de un vino de almacenamiento y profundidad.

Potencial de guarda

Se puede degustar ahora, pero se recomienda su consumo dentro de los próximos 5 a 10 años para aprovechar su mejor expresión.

Denominación Volnay 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2017
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.775312
Latitud 46.987981
Ámbito largo Domaine Nicolas Rossignol
Área superficial 29ha 07a 31ca
Comuna Meursault
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Volnay 1er Cru Santenots

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