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Pommard 1er Cru Les Chanlins

Pommard 1er Cru Les Chanlins 2022

Domaine Lafouge

Côte de Beaune | Rojo
82.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Beaune

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Domaine Lafouge Pommard 1er Cru Les Chanlins 2022
82,00 
1

Un tronco

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Descripción de Pommard 1er Cru Les Chanlins

Propiedad

El Domaine Lafouge, ubicado en la región de Borgoña, cuenta con una extensión de 4 ha 43 a 37 ca en la comuna de Pommard, dentro de la prestigiosa subregión de Côte de Beaune. Este Pommard 1er Cru 2022 representa la tipicidad y precisión de esta denominación, cuyo terroir se expresa a través de su Pinot Noir de cultivo meticuloso. La bodega mantiene un equilibrio entre tradición y modernidad para reflejar fielmente la identidad de sus vinos.

Viñedo

El viñedo se sitúa en Pommard, reconocido por sus suelos arcillosos y calizos que aportan estructura y mineralidad al vino. La exposición sur proporciona una óptima maduración de las uvas, favoreciendo la concentración aromática y la riqueza del fruto. La parcela de 4 ha 43 a 37 ca permite una producción controlada y de calidad constante.

Vino

Este Pommard 1er Cru 2022 es un vino tinto de color intenso y profundo, elaborado exclusivamente con Pinot Noir. Su perfil muestra elegancia y potencia, características típicas de la denominación. La fermentación y crianza están orientadas a preservar y potenciar la expresión del terroir y la fruta.

Cosecha

La añada 2022 se caracteriza por condiciones climáticas favorables que permitieron una maduración equilibrada y saludable de las uvas. El vino se muestra armonioso y estructurado, reflejando la complejidad propia de un Pommard 1er Cru.

Vinificación y crianza

La fermentación se llevó a cabo con control de temperatura para preservar la frescura y los aromas varietales. Posteriormente, el vino fue envejecido en barricas de roble francés, parcialmente nuevas, durante un período que asegura estructura y suavidad en el paladar sin enmascarar la expresión frutal. La crianza se realizó con un seguimiento cuidadoso para garantizar un equilibrio óptimo.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo granate profundo con reflejos rubí.
  • Nariz: Aromas complejos de frutas rojas maduras, como cerezas y frambuesas, acompañados de notas terrosas y especiadas que recuerdan al juego del bosque y pimienta.
  • Boca: Entrada fresca y estructurada con taninos firmes pero elegantes, persistencia larga que combina fruta y mineralidad.

Servicio

Se recomienda servir a una temperatura de 16-18 °C. Es aconsejable decantar el vino durante 30 a 45 minutos para permitir la apertura de aromas y suavizar los taninos jóvenes.

Maridaje

Perfecto con côte de bœuf madurada, carré de cordero con hierbas provenzales, queso Époisses o un Brillat-Savarin bien curado. También acompaña bien platos con trufa negra del Périgord y setas silvestres.

Ocasiones

Ideal para celebraciones formales, cenas gastronómicas o para acompañar platos de temporada durante un almuerzo especial de fin de semana.

Potencial de guarda

Este Pommard 1er Cru 2022 podrá disfrutarse plenamente en los próximos 5 a 10 años, ganando en complejidad y profundidad si se conserva correctamente.

Denominación Pommard 1er Cru
Clasificación 1er cru
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2022
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo Domaine Lafouge
Área superficial 4ha 43a 37ca
Comuna Pommard
Subregión Côte de Beaune
Región Bourgogne
Pommard 1er Cru Les Chanlins

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