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Clos de Vougeot
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Côte de Nuits Rojo

Clos de Vougeot 2018

Domaine Jean Grivot
330.00
Botella 75 cl
Eryane
OPINIÓN DE EXPERTOS
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Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

14

Cantidad

Un tronco

Opción de pago

moyen de payement

Vintages disponibles

2016
2018
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Descripción de Clos de Vougeot

Propiedad

Clos de Vougeot Grand Cru es un vino prestigioso de la región de Borgoña, específicamente de la Côte de Nuits. Proveniente del Domaine Jean Grivot, que abarca una superficie de 50 hectáreas y más, esta denominación representa un Gran Cru con un alto rango en la clasificación de calidad. El viñedo se encuentra en la comuna de Vougeot, conocida por su terroir excepcional y su tradición vitivinícola.

Viñedo

Las vides están plantadas en un terreno con una ubicación privilegiada, que influencia directamente la expresión de la uva Pinot Noir. Este viñedo cuenta con prácticas cuidadosas y un mantenimiento riguroso para preservar la calidad y el carácter del suelo.

Vino

Este Clos de Vougeot Grand Cru 2018 presenta un color rojo profundo, con un grado alcohólico de 14%. Ha sido reconocido con una calificación de 97 puntos por la Revue du Vin de France, reflejando su calidad excepcional y su complejidad aromática.

Cosecha

La añada 2018 es reconocida por su equilibrio, ofreciendo una madurez óptima de la uva y una expresión vibrante del terroir. Esta cosecha se presenta como un año excepcional para los vinos de la Côte de Nuits.

Vinificación y crianza

La elaboración incluye una vinificación tradicional cuidadosa que permite expresar las características varietales del Pinot Noir. La crianza en barricas de roble contribuye a la estructura y a la evolución aromática del vino, con un enfoque en el equilibrio y la elegancia.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Rojo intenso con reflejos granate.
  • Nariz: Compleja y refinada, con aromas a frutos rojos maduros, notas especiadas y sutilezas terrosas características de la Côte de Nuits.
  • Boca: Estructurado y elegante, con taninos finos, buena acidez y un final largo que evoca frutas negras, trufa negra y bosque húmedo.

Servicio

Servir a una temperatura entre 16 y 18 ºC. Se recomienda decantar durante una hora para potenciar la expresión aromática, especialmente en vinos jóvenes.

Maridaje

Este Grand Cru marida de forma excelente con platos de alta gama como bécasse a la salvia, carrilleras de ternera estofadas, foie gras poêlé con reducción de vino tinto y trufa negra del Périgord.

Ocasiones

Abrir en celebraciones excepcionales, cenas de gala o como parte de una degustación de grandes vinos de Borgoña.

Potencial de guarda

Puede disfrutarse en los próximos 10-15 años, durante los cuales ganará en complejidad y evolución aromática.

Clos de Vougeot

Details of Clos de Vougeot

Denominación Clos de Vougeot Grand Cru
Clasificación Gran Cosecha
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2018
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 14
Color Rojo
Longitud 4.955341000
Latitud 47.17482200
Ámbito largo Domaine Jean Grivot
Área superficial 50ha 96a 54ca
Comuna Vougeot
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Ensamblaje Pinot Noir
Nota RVF 97
Clos de Vougeot

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