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Clos de Vougeot
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    • Côte de Nuits Rojo

    Clos de Vougeot 2018

    Domaine Jean Grivot
    330,00 
    297.00
    Botella 75 cl
    Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Variedad de uva

    Pinot Noir

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    Un tronco

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2016
    2018
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    Descripción de Clos de Vougeot

    Propiedad

    Clos de Vougeot Grand Cru es un vino prestigioso de la región de Borgoña, específicamente de la Côte de Nuits. Proveniente del Domaine Jean Grivot, que abarca una superficie de 50 hectáreas y más, esta denominación representa un Gran Cru con un alto rango en la clasificación de calidad. El viñedo se encuentra en la comuna de Vougeot, conocida por su terroir excepcional y su tradición vitivinícola.

    Viñedo

    Las vides están plantadas en un terreno con una ubicación privilegiada, que influencia directamente la expresión de la uva Pinot Noir. Este viñedo cuenta con prácticas cuidadosas y un mantenimiento riguroso para preservar la calidad y el carácter del suelo.

    Vino

    Este Clos de Vougeot Grand Cru 2018 presenta un color rojo profundo, con un grado alcohólico de 14%. Ha sido reconocido con una calificación de 97 puntos por la Revue du Vin de France, reflejando su calidad excepcional y su complejidad aromática.

    Cosecha

    La añada 2018 es reconocida por su equilibrio, ofreciendo una madurez óptima de la uva y una expresión vibrante del terroir. Esta cosecha se presenta como un año excepcional para los vinos de la Côte de Nuits.

    Vinificación y crianza

    La elaboración incluye una vinificación tradicional cuidadosa que permite expresar las características varietales del Pinot Noir. La crianza en barricas de roble contribuye a la estructura y a la evolución aromática del vino, con un enfoque en el equilibrio y la elegancia.

    Variedades de uva

    Pinot Noir

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Rojo intenso con reflejos granate.
    • Nariz: Compleja y refinada, con aromas a frutos rojos maduros, notas especiadas y sutilezas terrosas características de la Côte de Nuits.
    • Boca: Estructurado y elegante, con taninos finos, buena acidez y un final largo que evoca frutas negras, trufa negra y bosque húmedo.

    Servicio

    Servir a una temperatura entre 16 y 18 ºC. Se recomienda decantar durante una hora para potenciar la expresión aromática, especialmente en vinos jóvenes.

    Maridaje

    Este Grand Cru marida de forma excelente con platos de alta gama como bécasse a la salvia, carrilleras de ternera estofadas, foie gras poêlé con reducción de vino tinto y trufa negra del Périgord.

    Ocasiones

    Abrir en celebraciones excepcionales, cenas de gala o como parte de una degustación de grandes vinos de Borgoña.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse en los próximos 10-15 años, durante los cuales ganará en complejidad y evolución aromática.

    Clos de Vougeot

    Details of Clos de Vougeot

    Denominación Clos de Vougeot Grand Cru
    Clasificación Gran Cosecha
    Variedad de uva Pinot Noir
    Vintage 2018
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitud 4.955341000
    Latitud 47.17482200
    Ámbito largo Domaine Jean Grivot
    Área superficial 50ha 96a 54ca
    Comuna Vougeot
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Nota RVF 97
    Clos de Vougeot

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