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Clos de Vougeot
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Clos de Vougeot

Clos de Vougeot 2018

Domaine Jean Grivot

Côte de Nuits | Rosso
330.00
Bottiglia 75 cl

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97
Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Jean Grivot Clos de Vougeot 2018
330,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Clos de Vougeot

Proprietà

Clos de Vougeot Grand Cru è un vino rinomato della regione della Borgogna, nella Côte de Nuits. Proveniente dal Domaine Jean Grivot, che copre una superficie di oltre 50 ettari, questa denominazione rappresenta un Grand Cru di alta qualità. Il vigneto si trova nel comune di Vougeot, noto per il suo terroir unico e la sua tradizione vitivinicola.

Vigneto

Le viti sono coltivate in un terreno privilegiato, che influenza direttamente l’espressione della varietà Pinot Noir. Il vigneto è gestito con cura per mantenere la qualità del suolo e l’identità del vino.

Vino

Il Clos de Vougeot Grand Cru 2018 si presenta con un colore rosso profondo e un grado alcolico del 14%. Ha ricevuto 97 punti dalla Revue du Vin de France, a testimonianza della sua qualità e complessità.

Annata

L’annata 2018 è caratterizzata da un perfetto equilibrio e maturazione ottimale dell’uva, offrendo un’espressione vibrante del terroir della Côte de Nuits.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale è seguita da un affinamento in botti di rovere, che conferisce struttura ed eleganza, valorizzando le caratteristiche varietali del Pinot Noir.

Vitigni

Pinot Noir

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi granato.
  • Naso: Complesso e raffinato, con sentori di frutti rossi maturi, spezie e note terrose tipiche della Côte de Nuits.
  • Bocca: Strutturato ed elegante, con tannini fini, buona acidità e un finale lungo che richiama frutti neri, tartufo nero e sottobosco.

Servizio

Servire a 16-18 °C. Decantare per un’ora se giovane per esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con piatti pregiati quali beccaccia alla salvia, guance di vitello brasate, foie gras scottato con riduzione di vino rosso e tartufo nero del Périgord.

Occasioni

Ideale per occasioni importanti, cene di gala o degustazioni di vini di Borgogna di alto livello.

Potenziale di invecchiamento

Perfetto da gustare nei prossimi 10-15 anni per apprezzarne l’evoluzione e la complessità.

Denominazione Clos de Vougeot Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2018
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Longitudine 4.955341000
Latitudine 47.17482200
Dominio lungo Domaine Jean Grivot
Superficie 50ha 96a 54ca
Comune Vougeot
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Assemblaggio Pinot Noir
Nota RVF 97
Clos de Vougeot

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