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Clos de Vougeot
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de Vougeot 2018

    Domaine Jean Grivot
    330,00 €
    297.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Spätburgunder

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2016
    2018
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    Description of Clos de Vougeot

    Weingut

    Clos de Vougeot Grand Cru ist ein renommierter Wein aus der Region Burgund, genauer der Côte de Nuits. Der Wein stammt vom Domaine Jean Grivot, das eine Fläche von über 50 Hektar bewirtschaftet. Der Weinberg liegt in der Gemeinde Vougeot, die für ihr außergewöhnliches Terroir und ihre Weinbautradition bekannt ist.

    Weinberg

    Die Reben sind auf ausgezeichneten Böden gepflanzt, die den Ausdruck der Pinot Noir-Traube stark beeinflussen. Die sorgfältige Pflege des Weinbergs bewahrt die Bodenqualität und den charakteristischen Stil des Weins.

    Wein

    Clos de Vougeot Grand Cru 2018 zeigt eine tiefrote Farbe und einen Alkoholgehalt von 14%. Er wurde von der Revue du Vin de France mit 97 Punkten bewertet, was seine außergewöhnliche Qualität und Komplexität unterstreicht.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2018 zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis und eine optimale Reife der Trauben aus, die einen lebendigen Ausdruck des Côte de Nuits Terroirs liefern.

    Vinifikation und Ausbau

    Die traditionelle Vinifikation wird durch Ausbau im Eichenfass ergänzt, was Struktur und Eleganz verleiht und die sortentypischen Eigenschaften des Pinot Noir hervorhebt.

    Rebsorten

    Pinot Noir

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Tiefrot mit granatroten Reflexen.
    • Nase: Komplex und fein mit Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und erdigen Noten, typisch für die Côte de Nuits.
    • Gaumen: Strukturreich und elegant, mit feinen Tanninen, guter Säure und einem langen Abgang, der an schwarze Früchte, schwarze Trüffel und Waldboden erinnert.

    Service

    Servieren bei 16-18 °C. Dekantieren für eine Stunde wird empfohlen, um das Aromaprofil, besonders bei jüngeren Weinen, zu intensivieren.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gehobenen Gerichten wie Wachtel mit Salbei, geschmorten Kalbsbäckchen, gebratenem Foie Gras mit Rotweinreduktion und schwarzer Trüffel aus Périgord.

    Anlässe

    Ideal für besondere Anlässe, Gala-Dinner oder Weinverkostungen von Spitzenweinen aus Burgund.

    Lagerpotenzial

    Kann in den nächsten 10-15 Jahren genossen werden, in denen er an Komplexität und aromatischer Tiefe gewinnt.

    Clos de Vougeot

    Details of Clos de Vougeot

    Bezeichnung Clos de Vougeot Grand Cru
    Rangliste Grand Cru
    Rebsorte Spätburgunder
    Vintage 2018
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.955341000
    Breitengrad 47.17482200
    Langer Bereich Domaine Jean Grivot
    Oberfläche 50ha 96a 54ca
    Gemeinde Vougeot
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Montage Pinot Noir
    Hinweis RVF 97
    Clos de Vougeot

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