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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Louis Auguste"

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2023

David Duband

Côte de Nuits | Rojo
23.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Subregión

Côte de Nuits

Variedad de uva

Pinot Noir

Color

Rojo

Grado

13°

Capacidad

75 cl

Cantidad
David Duband Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2023
23,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Louis Auguste"

Propiedad

Este vino proviene de la denominación Borgoña Hautes-Côtes de Nuits, en la región de Borgoña, Francia. Forma parte de la gama David Duband & Les Terres de Philéandre, reconocida por su compromiso con la expresión auténtica del terroir. La bodega David Duband, ubicada en la Côte de Nuits, es conocida por su enfoque en la calidad y la precisión en el cultivo y elaboración.

Viñedo

El viñedo se encuentra en la subregión Côte de Nuits, un área famosa por sus suelos ricos y condiciones climáticas idóneas para la Pinot Noir. El manejo del viñedo se realiza con gran cuidado para preservar la frescura y la acidez natural de la uva.

Vino

Este es un vino tinto elaborado exclusivamente con uvas Pinot Noir, ofreciendo un perfil aromático sutil y elegante. Su color rojo refleja su juventud y vitalidad, con un grado alcohólico de 13% que promueve un equilibrio armonioso en boca.

Cosecha

El millésimo 2023 se caracteriza por una vendimia realizada en condiciones óptimas, permitiendo alcanzar un buen equilibrio entre madurez y frescura en las uvas.

Vinificación y crianza

La vinificación se lleva a cabo mediante técnicas tradicionales que respetan la pureza varietal y buscan transmitir la tipicidad del terroir. La crianza es breve, enfocada en mantener la frescura y vivacidad del vino.

Variedades de uva

Pinot Noir

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Color rojo brillante de intensidad media, señal de juventud y frescura.
  • Nariz: Aromas delicados a frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con notas sutiles florales y un toque especiado.
  • Boca: Entrada fresca y ligera, taninos suaves que aportan estructura sin pesadez, final limpio y agradable.

Servicio

Servir a una temperatura recomendada de 13-15°C. Puede beneficiarse de una ligera decantación de 20 minutos para potenciar sus aromas.

Maridaje

Perfecto para acompañar una pechuga de pollo de corral a la plancha con hierbas frescas, trucha a la mantequilla con almendras tostadas, un risotto de setas o un plato de charcutería fina como jamón de pato.

Ocasiones

Ideal para cenas informales con amigos, comidas de fin de semana y encuentros gastronómicos relajados.

Potencial de guarda

Este vino puede disfrutarse desde ahora pero ganará en complejidad durante los próximos 5-7 años si se conserva adecuadamente.

Denominación Borgoña Hautes-Côtes de Nuits
Clasificación Regional
Variedad de uva Pinot Noir
Vintage 2023
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 13
Color Rojo
Ámbito largo David Duband
Subregión Côte de Nuits
Región Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Louis Auguste"

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