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Bourgogne Aligoté "Sur La Carrière"

Bourgogne Aligoté "Sur La Carrière" 2024

Clos de Somméré

Bourgogne | Blanco
17.00
Botella 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Región

Bourgogne

Variedad de uva

Aligoté

Color

Blanco

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Clos de Somméré Bourgogne Aligoté "Sur La Carrière" 2024
17,00 
1

Un tronco

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Descripción de Bourgogne Aligoté "Sur La Carrière"

Propiedad

Clos de Somméré es una propiedad reconocida por su saber hacer tradicional dentro de la denominación Borgoña. Situada en Côte Chalonnaise, esta bodega aprovecha los terroirs de Borgoña para elaborar vinos fieles a su origen.

Viñedo

El viñedo de Clos de Somméré está dedicado al Aligoté en la región de Borgoña, beneficiándose de un clima templado y suelos calizos ideales para esta variedad blanca apreciada por su frescura.

Vino

Este Bourgogne Aligoté ofrece una expresión fiel de la variedad con una frescura aromática notable y pureza en boca. Su color claro se inscribe en la tradición de los blancos ligeros y refrescantes de Borgoña.

Cosecha

La cosecha 2024 presenta un equilibrio interesante entre acidez y fruta, favoreciendo una degustación agradable desde su juventud. El clima estable fue propicio para una buena maduración del Aligoté.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza en tanques de acero inoxidable con control de temperatura para preservar los aromas primarios. La crianza se efectúa sobre lías finas sin fermentación maloláctica para garantizar una frescura óptima.

Ensamblaje

100% Aligoté

Características & Cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos verdosos.
  • Nariz: Fresco, con notas de lima, manzana verde y un toque floral delicado.
  • Boca: Vivo y fresco, con un ataque crocante y un final limpio y ligeramente mineral.

Servicio

Servir entre 10 y 12°C. Puede beneficiarse de una ligera decantación si se consume en las primeras semanas después del embotellado para airearse.

Maridaje

Ideal con gougères de queso, terrina de trucha con hierbas, risotto de espárragos verdes o tabla de queso Comté afinado 24 meses.

Ocasiones

Perfecto para aperitivos informales, almuerzos familiares en verano o comidas con amigos alrededor de sabores ligeros.

Potencial de guarda

Para consumir dentro de los próximos 3-5 años y disfrutar de su frescura y vivacidad.

Denominación Borgoña Aligoté
Clasificación Regional
Variedad de uva Aligoté
Vintage 2024
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Clos de Somméré
Subregión Bourgogne
Región Bourgogne
Bourgogne Aligoté "Sur La Carrière"

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