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Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rojo

    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2020

    Château de la Tour
    630,00 
    567.00
  • bottle icon
    • Eryane
    OPINIÓN DE EXPERTOS
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    Par Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Región

    Bourgogne

    Subregión

    Côte de Nuits

    Varietal

    Pinot Nero

    Color

    Rojo

    Grado

    14

    Cantidad

    En stock

    Opción de pago

    moyen de payement

    Vintages disponibles

    2017
    2020
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    Descripción de Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    Propriété

    Le Château de la Tour est une propriété emblématique reconnue pour son expertise dans l'élaboration de grands crus de Bourgogne. Implanté au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine s'attache à révéler l'authenticité et la complexité des terroirs d'exception.

    Vignoble

    Situé dans la commune de Vougeot, le vignoble bénéficie d'un terroir unique classé Grand Cru. Les sols argilo-calcaires exposés favorablement permettent un équilibre remarquable entre fraîcheur et puissance dans les vins.

    Vin

    Ce Clos de Vougeot Grand Cru Château de la Tour 2020 est un vin rouge d'exception issu de Pinot Noir. Il se distingue par sa profondeur aromatique et sa structure tannique assurant un bon potentiel de garde, caractéristique des grands crus de la région.

    Millésime

    Le millésime 2020 se caractérise par un climat favorable, offrant des raisins parfaitement mûrs. Cette année apporte une grande richesse aromatique et une belle concentration, promettant une cuvée élégante et équilibrée.

    Vinification et élevage

    La vinification suit des méthodes traditionnelles adaptées à la qualité du fruit, avec une maîtrise attentive des températures pour préserver la finesse du Pinot Noir. L'élevage en fûts de chêne sélectionnés assure la complexité et la finesse des arômes tout en assouplissant les tanins.

    Assemblage

    Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond, brillante.
    • Nez : Notes complexes de fruits rouges mûrs, cerise noire, accompagnées de nuances épicées et florales subtilement boisées.
    • Bouche : Attaque soyeuse avec une belle structure tannique, équilibre parfait entre puissance et élégance, finale persistante marquée par des arômes de truffe et de sous-bois.

    Service

    Servir à 16-18°C, un carafage d'une heure est recommandé pour révéler toute la complexité aromatique de ce vin jeune.

    Accord mets & vins

    Côte de bœuf maturée, carré d'agneau en croûte d'herbes, foie gras poêlé accompagné d'une compotée de figues, ou risotto à la truffe noire du Périgord.

    Occasions

    Repas d'affaires importants, anniversaires de mariage, dîners d'exception en famille ou entre amis.

    Potentiel de garde

    Apogée attendue entre 2026 et 2035. Ce vin peut se déguster dès maintenant après un carafage mais gagnera en complexité avec quelques années d'évolution.

    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

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    Clos de Vougeot
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    Clos de Vougeot 2021

    Château de la Tour
    468,00  421,20 
    / 150 cl: Magnum

    Details of Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
    Clasificación Gran Cru
    Varietal Pinot Nero
    Millesime 2020
    Contenencia 150 cl: Magnum
    Grado 14
    Color Rojo
    Longitude 4.95534100
    Latitud 47.17482200
    Domaine long Château de la Tour
    Commune Vougeot
    Subregión Côte de Nuits
    Región Bourgogne
    Ensamblaje Pinot Noir
    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

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