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Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut
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    • Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut 2016

    Champagne Nowack

    Vallée de la Marne | Blanco
    99,00 
    89.10
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
    Subregión

    Vallée de la Marne

    Dosis

    Extra Brut

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    12°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Champagne Nowack Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut 2016
    89,10 
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    Descripción de Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

    Propiedad

    Este Champagne Nowack Blanc de Blancs es producido por Grands Vignerons en la Vallée de la Marne, dentro de la reconocida región de Champagne. Elaborado exclusivamente con la variedad Chardonnay, este vino refleja la pureza y elegancia típica de esta cepa en ese terroir. La denominación Champagne garantiza su calidad y autenticidad, así como el método tradicional de elaboración.

    Viñedo

    Las uvas provienen de viñedos situados en la subregión Vallée de la Marne, un área que ofrece condiciones ideales para el cultivo del Chardonnay, con un clima fresco y suelos de tiza que aportan mineralidad al vino.

    Vino

    Este Blanc de Blancs se presenta con una dosis extra brut, ofreciendo una expresión pura y fresca con un grado alcohólico de 12%. Su color blanco claro refleja su juventud y vivacidad.

    Cosecha

    El millésimé 2016 revela una añada con condiciones climáticas que permitieron una excelente maduración, resultando en un vino equilibrado y complejo.

    Vinificación y crianza

    La vinificación se realiza siguiendo el método tradicional de Champagne, con una segunda fermentación en botella. La crianza sobre lías aporta estructura y finura, mientras que la baja dosificación mantiene su perfil fresco y mineral.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados y burbujas finas y persistentes.
    • Nariz: Aromas frescos de manzana verde, limón, con notas florales y un toque mineral muy marcado.
    • Boca: En boca es fresco y elegante, con una acidez vibrante y sabores a cítricos y frutas blancas, además de un final largo y ligeramente salino.

    Servicio

    Servir entre 8 y 10 °C. Recomendable decantar suavemente si se desea abrir sus aromas más complejos, aunque puede disfrutarse directamente de la botella.

    Maridaje

    Perfecto con ostras frescas del Atlántico, vieiras al vapor, tartar de lubina y queso Époisses. La fineza y mineralidad del vino realzan estos sabores sin dominarlos.

    Ocasiones

    Apropiado para celebraciones íntimas, aperitivos en terraza y como bienvenida en un evento formal.

    Potencial de guarda

    Puede degustarse ahora mismo para apreciar su frescura, o guardarse para los próximos 5-8 años, durante los cuales ganará complejidad.

    Denominación Champán
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2016
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Blanco
    Ámbito largo Champagne Nowack
    Subregión Vallée de la Marne
    Región Champagne
    Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

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