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Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut 2016

Champagne Nowack

Vallée de la Marne | Blanco
99.00
Botella 75 cl

· Gastos de envío no incluidos

Eryane
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Acerca de Eryane, Gerente de comercio electrónico
Subregión

Vallée de la Marne

Dosis

Extra Brut

Variedad de uva

Chardonnay

Color

Blanco

Grado

12°

Capacidad

75 cl

Cantidad
Champagne Nowack Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut 2016
99,00 
1

Un tronco

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Descripción de Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

Propiedad

Este Champagne Nowack Blanc de Blancs es producido por Grands Vignerons en la Vallée de la Marne, dentro de la reconocida región de Champagne. Elaborado exclusivamente con la variedad Chardonnay, este vino refleja la pureza y elegancia típica de esta cepa en ese terroir. La denominación Champagne garantiza su calidad y autenticidad, así como el método tradicional de elaboración.

Viñedo

Las uvas provienen de viñedos situados en la subregión Vallée de la Marne, un área que ofrece condiciones ideales para el cultivo del Chardonnay, con un clima fresco y suelos de tiza que aportan mineralidad al vino.

Vino

Este Blanc de Blancs se presenta con una dosis extra brut, ofreciendo una expresión pura y fresca con un grado alcohólico de 12%. Su color blanco claro refleja su juventud y vivacidad.

Cosecha

El millésimé 2016 revela una añada con condiciones climáticas que permitieron una excelente maduración, resultando en un vino equilibrado y complejo.

Vinificación y crianza

La vinificación se realiza siguiendo el método tradicional de Champagne, con una segunda fermentación en botella. La crianza sobre lías aporta estructura y finura, mientras que la baja dosificación mantiene su perfil fresco y mineral.

Variedades de uva

Chardonnay

Características y cata

Cata

  • Aspecto: Amarillo pálido con reflejos dorados y burbujas finas y persistentes.
  • Nariz: Aromas frescos de manzana verde, limón, con notas florales y un toque mineral muy marcado.
  • Boca: En boca es fresco y elegante, con una acidez vibrante y sabores a cítricos y frutas blancas, además de un final largo y ligeramente salino.

Servicio

Servir entre 8 y 10 °C. Recomendable decantar suavemente si se desea abrir sus aromas más complejos, aunque puede disfrutarse directamente de la botella.

Maridaje

Perfecto con ostras frescas del Atlántico, vieiras al vapor, tartar de lubina y queso Époisses. La fineza y mineralidad del vino realzan estos sabores sin dominarlos.

Ocasiones

Apropiado para celebraciones íntimas, aperitivos en terraza y como bienvenida en un evento formal.

Potencial de guarda

Puede degustarse ahora mismo para apreciar su frescura, o guardarse para los próximos 5-8 años, durante los cuales ganará complejidad.

Denominación Champán
Variedad de uva Chardonnay
Vintage 2016
Capacidad 75 cl : Botella
Grado 12
Color Blanco
Ámbito largo Champagne Nowack
Subregión Vallée de la Marne
Región Champagne
Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

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