03 80 79 29 90 Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7
03 80 79 29 90
Qui sommes-nous Espace pro
★★★★★
★★★★★
4.7/5
Stor udvalg

Det største udvalg af Bourgogne-vine

Hvem er vi?
Indkøbskurv 0
da
3 på lager
Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut
Vallée de la Marne Hvid

Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut 2016

Champagne Nowack
99.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
Cliquez pour entendre notre expert
0:00
Par Eryane, E-handelschef
Underregion

Vallée de la Marne

Dosering

Extra Brut

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Grad

12

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement
Føj til ønskeliste

Beskrivelse af Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

Ejendum

Denne Champagne Nowack Blanc de Blancs produceres af Grands Vignerons i Vallée de la Marne i det anerkendte Champagne-område. Vinen er lavet udelukkende på Chardonnay og repræsenterer den rene og elegante stil, der er typisk for denne drue i dette terroir. Champagne-betegnelsen sikrer kvalitet og ægthed samt den traditionelle fremstillingsproces.

Vingård

Druerne kommer fra vinmarker i underregionen Vallée de la Marne, et område med ideelle forhold for Chardonnay, med et køligt klima og kalkholdige jordbund, som tilfører vinens mineralitet.

Vin

Denne Blanc de Blancs har ekstra brut dosering og viser en ren og frisk udtryk med en alkoholprocent på 12%. Dens lyse farve afspejler vinens ungdom og friskhed.

Årgang

2016-årgangen har præget vinen med gode klimaforhold, der har givet en balanceret og kompleks vin.

Vinifikation og lagring

Vinifikation følger den traditionelle champagne-metode med anden gæring på flaske. Lagringen på gærrester giver struktur og finesse, mens den lave dosage bevarer vinens friske og mineralske profil.

Druesorter

Chardonnay

Egenskaber og smagning

Smagning

  • Udseende: Lys gul med gyldne reflektioner og fine, vedholdende bobler.
  • Næse: Friske aromaer af grøn æble, citron, florale noter og en markant mineralitet.
  • Gane: Frisk og elegant med livlig syre, smag af citrus og hvide frugter samt en lang, let saltet eftersmag.

Servering

Serveres ved 8-10 °C. Kan forsigtigt dekanteres for at åbne komplekse aromaer, men kan også nydes direkte fra flaske.

Madretter

Passer godt til friske atlantiske østers, dampede kammuslinger, havbars tartar og Époisses ost. Vinens finesse og mineralitet fremhæver disse smage uden at overdøve dem.

Lejligheder

Velegnet til intime fejring, aperitiffer på terrassen og modtagelse ved formelle begivenheder.

Lagringspotentiale

Kan nydes nu for at fremhæve friskhed, eller gemmes i 5-8 år for øget kompleksitet.

Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

Details of Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

Betegnelse Champagne
Druesort Chardonnay
Vintage 2016
Indhold 75 cl : Flaske
Grad 12
Farve Hvid
Langt domæne Champagne Nowack
Underregion Vallée de la Marne
Region Champagne
Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

Our other producers from Champagne

Agrapart Pascal Besserat de Bellefon Clandestin Deutz Dhondt Grellet
Egly-Ouriet Françoise Bedel Henri Giraud Jacques Lassaigne Jacquesson
Krug Laherte Frères Mouzon-Leroux Pierre Gerbais Roederer
Ruinart Sélèque Taittinger Veuve Clicquot Vouette et Sorbée