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Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut
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    • Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut 2016

    Champagne Nowack

    Vallée de la Marne | Bianco
    99,00 
    89.10
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Vallée de la Marne

    Dosaggio

    Extra Brut

    Vitigno

    Chardonnay

    Colore

    Bianco

    Grado

    12°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Champagne Nowack Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut 2016
    89,10 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

    Proprietà

    Questo Champagne Nowack Blanc de Blancs è prodotto da Grands Vignerons nella Vallée de la Marne, nella rinomata regione dello Champagne. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, questo vino rappresenta la purezza e l'eleganza tipica di questa varietà in questo terroir. La denominazione Champagne garantisce qualità e autenticità, così come il metodo tradizionale di produzione.

    Vigneto

    Le uve provengono dai vigneti situati nella sottozona Vallée de la Marne, un’area che offre condizioni ideali per la coltivazione dello Chardonnay, con un clima fresco e terreni calcarei che conferiscono mineralità al vino.

    Vino

    Questo Blanc de Blancs è a dosaggio extra brut, presentando un’espressione pura e fresca con un grado alcolico del 12%. Il colore bianco chiaro riflette giovinezza e vivacità.

    Annata

    La vendemmia 2016 ha beneficiato di condizioni climatiche che hanno permesso un’ottima maturazione, producendo un vino equilibrato e complesso.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue il metodo tradizionale dello Champagne, con una seconda fermentazione in bottiglia. L’affinamento sui lieviti dona struttura e finezza, mentre la bassa dosage mantiene il profilo fresco e minerale.

    Vitigni

    Chardonnay

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati e bollicine fini e persistenti.
    • Naso: Note fresche di mela verde, limone, fiori e tocchi minerali molto pronunciati.
    • Bocca: Fresco ed elegante al palato, con acidità vibrante, sapori di agrumi e frutta bianca, e un finale lungo e leggermente salino.

    Servizio

    Servire tra 8 e 10 °C. Decantare delicatamente se si desidera aprire aromi più complessi, altrimenti può essere gustato direttamente dalla bottiglia.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con ostriche fresche atlantiche, capesante al vapore, tartare di spigola e formaggio Époisses. La finezza e mineralità del vino esaltano questi sapori senza dominarli.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni intime, aperitivi in terrazza e accoglienza a eventi formali.

    Potenziale di invecchiamento

    Si può degustare subito per apprezzarne la freschezza, o conservare per 5-8 anni per aumentarne la complessità.

    Denominazione Champagne
    Vitigno Chardonnay
    Vintage 2016
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 12
    Colore Bianco
    Dominio lungo Champagne Nowack
    Sottoregione Vallée de la Marne
    Regione Champagne
    Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

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