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Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut
Vallée de la Marne Bianco

Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut 2016

Champagne Nowack
99.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Vallée de la Marne

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

Proprietà

Questo Champagne Nowack Blanc de Blancs è prodotto da Grands Vignerons nella Vallée de la Marne, nella rinomata regione dello Champagne. Realizzato esclusivamente con uve Chardonnay, questo vino rappresenta la purezza e l'eleganza tipica di questa varietà in questo terroir. La denominazione Champagne garantisce qualità e autenticità, così come il metodo tradizionale di produzione.

Vigneto

Le uve provengono dai vigneti situati nella sottozona Vallée de la Marne, un’area che offre condizioni ideali per la coltivazione dello Chardonnay, con un clima fresco e terreni calcarei che conferiscono mineralità al vino.

Vino

Questo Blanc de Blancs è a dosaggio extra brut, presentando un’espressione pura e fresca con un grado alcolico del 12%. Il colore bianco chiaro riflette giovinezza e vivacità.

Annata

La vendemmia 2016 ha beneficiato di condizioni climatiche che hanno permesso un’ottima maturazione, producendo un vino equilibrato e complesso.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue il metodo tradizionale dello Champagne, con una seconda fermentazione in bottiglia. L’affinamento sui lieviti dona struttura e finezza, mentre la bassa dosage mantiene il profilo fresco e minerale.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati e bollicine fini e persistenti.
  • Naso: Note fresche di mela verde, limone, fiori e tocchi minerali molto pronunciati.
  • Bocca: Fresco ed elegante al palato, con acidità vibrante, sapori di agrumi e frutta bianca, e un finale lungo e leggermente salino.

Servizio

Servire tra 8 e 10 °C. Decantare delicatamente se si desidera aprire aromi più complessi, altrimenti può essere gustato direttamente dalla bottiglia.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con ostriche fresche atlantiche, capesante al vapore, tartare di spigola e formaggio Époisses. La finezza e mineralità del vino esaltano questi sapori senza dominarli.

Occasioni

Adatto per celebrazioni intime, aperitivi in terrazza e accoglienza a eventi formali.

Potenziale di invecchiamento

Si può degustare subito per apprezzarne la freschezza, o conservare per 5-8 anni per aumentarne la complessità.

Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

Details of Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

Denominazione Champagne
Vitigno Chardonnay
Vintage 2016
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Nowack
Sottoregione Vallée de la Marne
Regione Champagne
Nowack Cuvée Cru d'Origine Mancy Extra-Brut

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