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Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers
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    • Côte des Blancs Weiß

    Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers 2012

    Champagne Dhondt Grellet
    340,00 €
    306.00
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Côte des Blancs

    Typ

    Blanc de Blancs

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    12

    Menge

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    Description of Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

    Weingut

    Dieser Champagner Blanc de Blancs 2012, klassifiziert als Premier Cru, stammt aus der angesehenen Côte des Blancs Region in Champagne. Produziert von Grands Vignerons, ist er ein Extra Brut, der ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, wodurch die Reinheit und Eleganz dieser Sorte zum Ausdruck kommt. Die Flasche hat ein Fassungsvermögen von 75 cl und einen Alkoholgehalt von 12%. Die Produktion ist auf eine bestimmte Menge limitiert, was seine Exklusivität gewährleistet.

    Weinberg

    Die Chardonnay-Trauben stammen aus Weinbergen der renommierten Côte des Blancs, einer Subregion, die für ihre kalkhaltigen Böden bekannt ist und Mineralität sowie Frische in die Weine bringt. Die Anbaumethoden achten auf Tradition und Terroir, um die maximale Ausdruckskraft der Rebsorte und des Gebietes zu garantieren.

    Wein

    Dieser Blanc de Blancs Extra Brut zeichnet sich durch seine klare und präzise Chardonnay-Expression aus, mit einer erfrischenden Säure und einer feinen Balance. Der Charakter des Weins spiegelt die Eleganz der Region mit ausgeprägten mineralischen Noten wider.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2012 gilt als besonders günstig, mit optimaler Reife der Trauben, die ein ideales Gleichgewicht zwischen Frische und Komplexität ermöglichte.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Feinheit und Reinheit des Chardonnay zu bewahren. Die Reifung in der Flasche nach der traditionellen Champagner-Methode garantiert feine und anhaltende Perlage, mit einer niedrigen Dosage, typisch für Extra Brut.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und feinen, anhaltenden Bläschen.
    • Nase: Frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, florale Nuancen und eine ausgeprägte mineralische Note, die an Kreide erinnert.
    • Gaumen: Frischer und lebhafter Auftakt, mit ausgewogener Säure und Noten von Zitrone und Brioche, langes und mineralisches Finale.

    Service

    Servieren bei 8-10 °C. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, um alle Aromen und die Komplexität des Weins zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Ideal zu gedämpftem bretonischem Hummer, sautiertem Gänseleber, schwarzer Périgord-Trüffel und Geflügel in cremiger Sauce wie Bresse-Huhn.

    Anlässe

    Empfohlen für besondere Feierlichkeiten wie bedeutende Jubiläen, Gourmet-Dinner und prestigeträchtige Veranstaltungen.

    Lagerpotenzial

    Kann über die nächsten 10-15 Jahre gelagert und weiterentwickelt werden, kann aber auch jetzt nach angemessener Dekantierung genossen werden.

    Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

    Details of Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

    Bezeichnung Champagner
    Rangliste Erster Cru
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2012
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Champagne Dhondt Grellet
    Unterregion Côte des Blancs
    Region Champagne
    Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

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