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Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers
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    • Côte des Blancs Hvid

    Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers 2012

    Champagne Dhondt Grellet
    340,00 
    306.00
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
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    Par Eryane, E-handelschef
    Terroir

    Côte des Blancs

    Type

    Blanc de Blancs

    Dosering

    Extra Brut

    Druesort

    Chardonnay

    Farve

    Hvid

    Degré

    12

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement

    Tilgængelige årgange

    2012
    2013 2014
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    Beskrivelse af Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

    Propriété

    Le Champagne Dhondt Grellet est une maison familiale engagée dans la production de champagnes élégants et précis. Elle est reconnue pour son savoir-faire authentique et son respect des traditions champenoises.

    Vignoble

    Situé dans la prestigieuse Côte des Blancs, le vignoble profite d’un terroir argilo-calcaire idéal pour le cépage Chardonnay. Cette région est réputée pour produire des champagnes d’une finesse remarquable et d’une grande minéralité.

    Vin

    Ce Champagne blanc est 100% Chardonnay, vinifié et élevé de manière à révéler la pureté aromatique et la fraîcheur du cépage emblématique de la Côte des Blancs. L'absence de notes Parker ou RVF indique une approche qualitative discrète mais soignée, privilégiant l’expression du terroir.

    Millésime

    Le millésime 2012 a été marqué par un climat contrasté, offrant des raisins équilibrés avec une acidité fine et une belle maturité. Cette année permet un développement harmonieux en bouteille et invite à la dégustation dès maintenant tout en offrant un potentiel de garde.

    Vinification et élevage

    La vinification est réalisée en cuves inox thermorégulées pour préserver la fraîcheur et les arômes primaires. L’élevage prolongé sur lies favorise la complexité et la texture, conduisant à un champagne aérien et précis.

    Assemblage

    Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés et un effervescent fin et persistant.
    • Nez : Arômes de fleurs blanches, agrumes frais et une touche de brioche légère typique de l’élevage sur lies.
    • Bouche : Fraîche, vive avec une belle minéralité, offrant une belle tension et une finale élégante et saline.

    Service

    Servir à 8-10°C. Un léger carafage n’est pas nécessaire, mais il convient de bien refroidir la bouteille avant dégustation.

    Accord mets & vins

    Ce Champagne s’accorde parfaitement avec un tartare de bar aux agrumes, un risotto aux asperges, un Époisses affiné ou encore un homard breton simplement rôti.

    Occasions

    Idéal pour un anniversaire de mariage, un repas d’affaires important ou un réveillon sophistiqué.

    Potentiel de garde

    À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur ou à garder 5 à 8 ans pour apprécier son évolution vers plus de complexité.

    Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

    Details of Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

    Appellation Champagne
    Klassifikation Premier Cru
    Druesort Chardonnay
    Millesime 2012
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 12
    Farve Hvid
    Domaine lang Champagne Dhondt Grellet
    Sous Région Côte des Blancs
    Region Champagne
    Dhondt-Grellet Extra-Brut Les Nogers

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