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Ayala Le Blanc de Blancs
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    • Ayala Le Blanc de Blancs 2016

    Champagne Ayala

    Blanc de Blancs | Blanco
    70,00 
    63.00
    Botella 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Subregión

    Blanc de Blancs

    Dosis

    Extra Brut

    Variedad de uva

    Chardonnay

    Color

    Blanco

    Grado

    12°

    Capacidad

    75 cl

    Cantidad
    Champagne Ayala Ayala Le Blanc de Blancs 2016
    63,00 
    1

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    Descripción de Ayala Le Blanc de Blancs

    Propiedad

    Este champán Extra Brut del productor Grandes Maisons destaca por su denominación de origen Champagne, concretamente de la subregión Blanc de Blancs, en Ayala.

    Viñedo

    Las uvas provienen exclusivamente de viñedos seleccionados en la zona de Champagne Ayala, donde el Chardonnay se cultiva bajo estrictos controles de calidad.

    Vino

    Se trata de un Blanc de Blancs elaborado únicamente con la variedad Chardonnay, lo que le aporta frescura y elegancia características de esta cepa.

    Cosecha

    La añada 2016 es reconocida por su finura y buena acidez, ideal para la producción de champán de alta calidad.

    Vinificación y crianza

    El vino fue elaborado con una dosificación Extra Brut, manteniendo un equilibrio perfecto entre austeridad y expresión aromática.

    Variedades de uva

    Chardonnay

    Características y cata

    Cata

    • Aspecto: color blanco brillante con reflejos dorados.
    • Nariz: aromas frescos y elegantes a flores blancas, cítricos y toques minerales.
    • Boca: entrada fresca y vivaz con buena acidez, burbujas finas y un final limpio y persistente.

    Servicio

    Servir a una temperatura entre 8-10°C. Se recomienda decantar ligeramente si se desea atenuar la efervescencia y potenciar los aromas.

    Maridaje

    Combina perfectamente con ostras frescas, langosta bretona a la mantequilla, queso Comté de 24 meses de maduración y foie gras poêlé.

    Ocasiones

    Ideal para celebraciones especiales, como una cena gourmet o un brindis en un evento memorable.

    Potencial de guarda

    Puede disfrutarse desde ahora, pero ganará complejidad en los próximos 5-8 años.

    Denominación Champán
    Variedad de uva Chardonnay
    Vintage 2016
    Capacidad 75 cl : Botella
    Grado 12
    Color Blanco
    Ámbito largo Champagne Ayala
    Subregión Blanc de Blancs
    Región Champagne
    Ensamblaje Chardonnay
    Ayala Le Blanc de Blancs

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