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Ayala Le Blanc de Blancs
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    • Ayala Le Blanc de Blancs 2016

    Champagne Ayala

    Blanc de Blancs | Weiß
    70,00 €
    63.00
    €
    Flasche 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Blanc de Blancs

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    12°

    Fassungsvermögen

    75 cl

    Menge
    Champagne Ayala Ayala Le Blanc de Blancs 2016
    63,00 €
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    Description of Ayala Le Blanc de Blancs

    Weingut

    Dieser Extra Brut Champagner des Produzenten Grandes Maisons stammt aus der Champagne, genauer aus der Unterregion Blanc de Blancs in Ayala.

    Weinberg

    Die Trauben stammen ausschließlich aus Weinbergen in Champagne Ayala, wo Chardonnay unter strengen Qualitätskontrollen angebaut wird.

    Wein

    Es handelt sich um einen Blanc de Blancs, der ausschließlich aus Chardonnay besteht und Frische sowie Eleganz bietet.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2016 ist bekannt für seine Finesse und gute Säure, ideal für hochwertige Champagnerproduktion.

    Vinifikation und Ausbau

    Der Wein wurde mit einer Extra Brut Dosage vinifiziert, die eine Balance zwischen Strenge und aromatischem Ausdruck schafft.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: klares Weiß mit goldenen Reflexen.
    • Nase: frische und elegante Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Mineralien.
    • Gaumen: frischer, lebhafter Einstieg mit guter Säure, feinen Perlen und einem sauberen, anhaltenden Abgang.

    Service

    Servieren bei 8-10°C. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, um die Perlage zu mildern und die Aromen zu intensivieren.

    Speiseempfehlungen

    Passt gut zu frischen Austern, bretonischem Hummer mit Butter, 24 Monate gereiftem Comté-Käse und gebratener Foie Gras.

    Anlässe

    Ideal für besondere Feierlichkeiten, Gourmet-Dinners oder denkwürdige Anstöße.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, gewinnt aber an Komplexität in den nächsten 5-8 Jahren.

    Bezeichnung Champagner
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2016
    Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
    Grad 12
    Farbe Weiß
    Langer Bereich Champagne Ayala
    Unterregion Blanc de Blancs
    Region Champagne
    Montage Chardonnay
    Ayala Le Blanc de Blancs

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